Шеф-повар в ресторан клуб "Гучи" ( ночные смены )( DEL MAR )

09 Июля 2025

от 100 000 руб.

DEL MAR
DEL MAR

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "DEL MAR"

Ресторан клуб "Гучи" приглашает в свою команду Шеф повара в ночные смены!

Мы ищем:

Талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и развитии вместе с компанией.
С опытом работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет на позиции шеф-повара

Обязанности:

  • Организация, управление, участие в производственном процессе;
  • Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
  • Оптимизация и контроль штатного расписание и графика работы персонала кухни;
  • Формирование сильной команды;
  • Организация и контроль процесса адаптации, стажировки, обучения и аттестации персонала кухни;
  • Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил;
  • Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования кухни;
  • Участие в инвентаризации‚ анализе товарных отчётов;
  • Взаимодействие со всеми службами компании.

Требования:

  • Знание европейской и японской кухни обязательно;
  • Опыт руководящей работы на кухне от 1-го года;
  • Умение обучать поваров, управлять ими;
  • Перфекционизм и бескомпромиссность в отношении стандартов и санитарных норм;
  • Способность держать фокус на нескольких задачах сразу и умение выполнять их в срок;
  • Опыт разработки меню и составления технологических карт;
  • Навык работы с iiko
  • Знание и соблюдение правил пищевой безопасности на производстве;

Условия:

  • Работа в ночные смены с 18:00-06:00 ( пн-вт выходной )
  • Высокая корпоративная культура, доброжелательный коллектив;
  • Участие в интересных проектах;
  • Выплаты Еженедельно, стабильно без задержек.

Нам нужен:
Энергичный, амбициозный, заинтересованный работать в команде шеф. Лидер, который станет незаменимой частью нашей команды, будет развиваться вместе с нами!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Похожие вакансии

03 Июля

Повар (Зеленогорск, Вокзальная, 7)( Перекресток )

Зеленогорск (Ленинградская обл.)

от 70 400  до 74 600 руб.

Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...

03 Июля

Су-шеф в ресторан Ivory Garden

Санкт-Петербург

от 100 000  до 130 000 руб.

Компания "Coffee Room" Добрый день! В дружный коллектив Ivory garden требуется су - шеф ! Условия: - графит работы 3/3; - рабочий день...

03 Июля

Су-шеф в бар I'm Thankful for TODAY

Санкт-Петербург

от 100 000  до 120 000 руб.

Компания "Coffee Room" Добрый день! В дружный коллектив I'm Thankful for TODAY требуется су - шеф ! Условия: - Ставка 410 руб/час...

03 Июля

Повар-универсал в ресторан Mickey&Monkeys( Coffee Room )

Санкт-Петербург

от 100 000  до 115 000 руб.

Компания "Coffee Room" В дружный коллектив Mickey&Monkeys ищем поваров в команду! Трудолюбивого, ответственного, амбициозного, готового себя...

03 Июля

Помощник повара (м. Чернышевская)( Британские пекарни )

Санкт-Петербург

от 53 400  руб.

Компания "Британские пекарни" «Британские пекарни» - не только 27 кафе в Санкт-Петербурге, интернет-магазин и производство, обеспечивающее...

Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Ищут прямо сейчас