Шеф-повар в ресторан клуб "Гучи" ( ночные смены )( DEL MAR )
09 Июля 2025
от 100 000 руб.

Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "DEL MAR"
Ресторан клуб "Гучи" приглашает в свою команду Шеф повара в ночные смены!
Мы ищем:
Талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и развитии вместе с компанией.
С опытом работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет на позиции шеф-повара
Обязанности:
- Организация, управление, участие в производственном процессе;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Оптимизация и контроль штатного расписание и графика работы персонала кухни;
- Формирование сильной команды;
- Организация и контроль процесса адаптации, стажировки, обучения и аттестации персонала кухни;
- Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил;
- Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования кухни;
- Участие в инвентаризации‚ анализе товарных отчётов;
- Взаимодействие со всеми службами компании.
Требования:
- Знание европейской и японской кухни обязательно;
- Опыт руководящей работы на кухне от 1-го года;
- Умение обучать поваров, управлять ими;
- Перфекционизм и бескомпромиссность в отношении стандартов и санитарных норм;
- Способность держать фокус на нескольких задачах сразу и умение выполнять их в срок;
- Опыт разработки меню и составления технологических карт;
- Навык работы с iiko
- Знание и соблюдение правил пищевой безопасности на производстве;
Условия:
- Работа в ночные смены с 18:00-06:00 ( пн-вт выходной )
- Высокая корпоративная культура, доброжелательный коллектив;
- Участие в интересных проектах;
- Выплаты Еженедельно, стабильно без задержек.
Нам нужен:
Энергичный, амбициозный, заинтересованный работать в команде шеф. Лидер, который станет незаменимой частью нашей команды, будет развиваться вместе с нами!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
03 Июля
Повар (Зеленогорск, Вокзальная, 7)( Перекресток )
Зеленогорск (Ленинградская обл.)
от 70 400 до 74 600 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...
03 Июля
Су-шеф в ресторан Ivory Garden
Санкт-Петербург
от 100 000 до 130 000 руб.
Компания "Coffee Room" Добрый день! В дружный коллектив Ivory garden требуется су - шеф ! Условия: - графит работы 3/3; - рабочий день...
03 Июля
Су-шеф в бар I'm Thankful for TODAY
Санкт-Петербург
от 100 000 до 120 000 руб.
Компания "Coffee Room" Добрый день! В дружный коллектив I'm Thankful for TODAY требуется су - шеф ! Условия: - Ставка 410 руб/час...
03 Июля
Повар-универсал в ресторан Mickey&Monkeys( Coffee Room )
Санкт-Петербург
от 100 000 до 115 000 руб.
Компания "Coffee Room" В дружный коллектив Mickey&Monkeys ищем поваров в команду! Трудолюбивого, ответственного, амбициозного, готового себя...
03 Июля
Помощник повара (м. Чернышевская)( Британские пекарни )
Санкт-Петербург
от 53 400 руб.
Компания "Британские пекарни" «Британские пекарни» - не только 27 кафе в Санкт-Петербурге, интернет-магазин и производство, обеспечивающее...
Вакансия размещена в отрасли