Шеф-повар на проект

от 150 000 руб.

Компания "МИМИН"

OTTO Family - настоящая семья, где все рестораны разные, сохраняющие свою индивидуальность, но объединенные любовью к гостям и своему делу, стремлением к постоянному развитию и к новым идеям. Мы делаем всё, чтобы наших гостей окружала атмосфера тепла и уюта, а качественные и разнообразные блюда, дружелюбный сервис заставляли возвращаться в семью OTTO Family снова и снова!

OTTO Family приглашает Старт-шефа на проект г. Пушкин.

Задача: переформатировать существующее кафе-кондитерскую в кафе паназиатской кухни.

• сформировать ТЗ на реконструкцию кухни;
• сформировать ТЗ на оборудование, которое требуется приобрести/заменить;
• разработать меню ( в меню должны быть популярные блюда паназиатской кухни);
• проработка блюд, прописать ТТК;
• обучить персонал;
• лично участвовать в работе ресторана первое время.

• опыт работы шеф-поваром в ресторане паназиатского направления);
• отличное знание паназиатской кухни;
• глубокое понимание процессов на кухни.

Условия дохода обсуждаются с успешными кандидатами, но очень многое зависит от того, сколько времени шеф готов уделять проекту и лично находиться в ресторане.

​​​

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя