Шеф-повар (Московский пр. 205)
07 Июня 2025
от 135 000 до 150 000 руб.

Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Марчеллис"
Сеть семейных ресторанов итальянской кухни Марчеллис ищет в свою команду опытного Шеф-повара в ресторан на Московском пр. 205.
Каким мы видим Шефа для нашего ресторана? Он имеет знания, опыт и увлечение итальянской кухней, вкусно и качественно готовит и готов обучать этому коллег. Помимо этого мы хотим видеть в нём ответственный подход к работе и отличные лидерские качества, которые помогут руководить бригадой поваров, быть авторитетом в коллективе и держать производство в полном порядке.
Это про тебя? Тогда мы ждём твоё резюме.
Обязанности:
- организация бесперебойной работы кухни;
- личное приготовление, контроль качества, технологии и соблюдения рецептуры приготовленных блюд
- подбор, обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением норм и правил санитарии, охраны труда, техники безопасности;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок, учет и калькуляция продуктов;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности.
- Опыт работы с европейской кухней обязателен, не менее 5 лет
- Преимуществом будет опыт с итальянской кухней и в сетевых проектах
- Профильное образование
- Опыт на должности шеф-повара от 2-х лет (в подчинении не менее 10 человек);
-
Условия:
- График 5/2, выходные дни (воскресенье и понедельник) могут быть сдвинуты в зависимости от проведения инвентаризации и других операционных задач;
- Заработная плата от 135 до 150, состоит из оклада 110 т.р. + KPI ( 10 т. р. стабильная премия при условии прохождения внутренней проверки, до 30 т. р при выполнении плановых показателей по выручке);
- Официальное трудоустройство;
- Скидки на продукцию компании в ресторанах и на доставку;
- Спортивные и обучающие корпоративные мероприятия;
- ДМС после успешного прохождения испытательного срока (3 мес.)
Если вы заинтересованы в работе в стабильной, развивающейся компании данная вакансия, мы ждем ваш отклик.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Июня
Повар (Колтуши, Колтуши, Колтушское, 5А)( Перекресток )
Колтуши
от 66 700 до 70 700 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...
25 Июня
Санкт-Петербург
от 81 000 до 113 400 руб.
Компания "Мишель" Michèle — это бар-ресторан авторской кухни и кинотеатр с кураторским отбором фильмов от команды «Счастье». Новое место...
25 Июня
Санкт-Петербург
от 63 000 руб.
Компания "СПБ ГАОУ средняя общеобразовательная школа № 577 с углубленным изучением английского языка Красногвардейского района Санкт-Петербурга"...
25 Июня
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)( Додо Пицца Россия )
Кировск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
25 Июня
Санкт-Петербург
от 5 500 руб.
Компания "Вентус" В небольшой коллектив кафе «Чердак» требуются энергичные, трудолюбивые люди, которые ищут возможность применить свой талант в...
Вакансия размещена в отрасли