Шеф-повар (Московская)
17 Октября 2024
от 120 000 до 150 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Марчеллис"
Сеть семейных ресторанов итальянской кухни Марчеллис ищет в свою команду опытного Шеф-повара в ресторан в Московском районе.
Каким мы видим Шефа для нашего ресторана? Он имеет знания, опыт и увлечение итальянской кухней, вкусно и качественно готовит и готов обучать этому коллег. Помимо этого мы хотим видеть в нём ответственный подход к работе и отличные лидерские качества, которые помогут руководить бригадой поваров, быть авторитетом в коллективе и держать производство в полном порядке.
Это про тебя? Тогда мы ждём твоё резюме.
Обязанности:
- организация бесперебойной работы кухни;
- личное приготовление, контроль качества, технологии и соблюдения рецептуры приготовленных блюд
- подбор, обучение и аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением норм и правил санитарии, охраны труда, техники безопасности;
- составление заказов на продукцию, проведение закупок, учет и калькуляция продуктов;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- формирование отчетности о производственной деятельности.
- Опыт работы с европейской кухней обязателен, не менее 5 лет
- Преимуществом будет опыт с итальянской кухней и в сетевых проектах
- Профильное образование
- Опыт на должности шеф-повара от 2-х лет (в подчинении не менее 10 человек);
-
Условия:
- График 5/2, выходные дни (воскресенье и понедельник) могут быть сдвинуты в зависимости от проведения инвентаризации и других операционных задач;
- Заработная плата оклад 110 т.р. + KPI ( 10 т. р. стабильная премия при условии прохождения внутренней проверки, до 30 т. р при выполнении плановых показателей по выручке);
- Официальное трудоустройство;
- Скидки на продукцию компании в ресторанах и на доставку;
- Спортивные и обучающие корпоративные мероприятия;
- ДМС после успешного прохождения испытательного срока (3 мес.)
Если вы заинтересованы в работе в стабильной, развивающейся компании данная вакансия, мы ждем ваш отклик.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
09 Октября
Пушкин
от 40 000 руб.
Компания "ФГБУЗ Санкт-Петербургский Дом-пансионат ветеранов науки Российской академии наук" Обязанности: Обеспечение приготовления блюд в...
08 Октября
Санкт-Петербург
от 50 000 до 60 000 руб.
Компания "ФГБОУ ВО СПбГПМУ Минздрава России" Обязанности: Приготовление блюд согласно меню-раскладке: первые и горячие блюда, гарниры,...
09 Октября
Повар холодного цеха в итальянский ресторан Римски
Санкт-Петербург
от 86 000 руб.
Компания "Ресторанная группа Комитет" Итальянский ресторан Римски ищет в свою команду поваров Условия: Мы предлагаем стать частью нашей...
09 Октября
Санкт-Петербург
от 86 000 руб.
Компания "Ресторанная группа Комитет" Семейный ресторан Rimski ищет в свою команду повара горячего цеха на позицию ГРИЛЬ и ПАСТА Условия:...
10 Октября
Повар пиццер в ресторан (г. Пушкин)
Пушкин
от 85 000 руб.
Компания "Bona Capona" ПРИГЛАШАЕМ ПОВАРОВ В НАШУ ДРУЖНУЮ КОМАНДУ! ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Предлагаем конкурентоспособную зарплату - от 4000...
Вакансия размещена в отрасли