Шеф-бариста

от 70 000 руб.

Компания "Ковалева Юлия Валерьевна"

В specialty кофейню MNTN COFFEE ищем в команду шеф-бариста.

Адрес: Моисеенко, 27 (м.Восстания)

☕️Что мы предлагаем:
• Сменный график;
• Время работы:
Пн-Пт 8:00-20:00
Сб-Вс 10:00-20:00

• Ставка:
4000 р/смена + премии от выручек
• Наш большой интерес к specialty формату, профессиональное оборудование;
• возможность проходить тренинги и курсы;
• Оплата два раза в месяц
• Комфортная форма, питание.

☕️Что ожидаем от тебя:
• Опыт работы шеф-бариста или старшим бариста от 6 мес (В кофейнях сегмента спешелти);
• Навыки управления персоналом;
• Ответственность, коммуникабельность, многозадачность.

☕️Что будет входить в твои обязанности:

• Обучение бариста и помощников по бару;
• Обеспечение бесперебойной работы кофейни, составление рабочего графика, закрытие «дыр»;
• Проработка новых позиций
меню, составление ТТК;
• Курирование состояния кофейного оборудования, контроль над своевременным проведением ТО;
• Повышение квалификации сотрудников, проведение внутренних тренингов;
• Контроль сервиса сотрудников и качества напитков;
• Быть готовым к реорганизации системы найма, обучения, адаптации и аттестации бариста и помощников в паре с управляющим.

Резюме сюда в Tг @stranniksev или на почту.