Руководитель производства( Вкустер )

Компания "Вкустер"

Приглашаем руководителя производства в сеть продуктовых магазинов "Вкустер"!

Мы предлагаем:

• График работы 5/2;
• Бесплатное питание;
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Стабильную заработную плату;
• Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;
• Оплату больничных листов;
• Профессиональное развитие в дружной команде;
• Корпоративное питание;
• Внутреннее бесплатное обучение;
• Скидки и бонусы сотрудникам.

Чем предстоит заниматься на производстве:

• Контроль за работой всех цехов собственного производства (мясное, кулинарное производство, пекарня, кондитерское производство);
• Составление и калькуляция технологических карт;
• Контроль соблюдения персоналом санитарных норм и правил;
• Контроль соблюдения норм закладки согласно ТК;
• Организация деятельности производства, нацеленная на достижение общих целей компании; планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование
• Участие в проведении инвентаризаций;
• Осуществление заказа и приемки сырья;
• Составление плана выпуска продукции;
• Контроль отгрузки готовой продукции, сроков годности сырья;
• Осуществлять ведение производственных журналов;
• Работать в программе "Меркурий", "1С";
• Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами..

Что мы ожидаем от Вас:

• Опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется
• Профильное образование;
• Опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания;
• Знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
• Знание санитарно-эпидемиологических норм;
• навыки взаимодействия с контролирующими органами;
• Знание ПК (1С, Меркурий);