Руководитель направления общественного питания( Пловдив )
26 Сентября 2024
от 130 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Пловдив"
Компания Пловдив приглашает на работу Руководителя направления общественного питания.
Обязанности:
- Проработка ТТК
- Калькуляция блюд
- Контроль сырьевой себестоимости
- Работа с маржой
- Работа с поставщиками
- Организация и контроль технологических процессов на производстве (ресторан и магазины)
- Мониторинг конкурентов
- Работа с ассортиментной матрицей, ценообразование, акции
- Проработка меню в ресторане совместно с шеф-поваром
- Работа с документацией (ХАСПП, РПН)
- Работа в 1С
- Участие в инвентаризациях
- Управление и обучение персонала
- Контроль и анализ выполнения показателей производительности
Требования:
- Аналогичный опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет
- Опыт работы в 1С
- Высшее профильное образование
Условия:
- Работа в стабильно развивающей компании;
- Зп 130000 руб.
- Оформление согласно ТК РФ
- Достойная оплата труда, уровень заработной платы оговаривается индивидуально
- Адрес ул. Маршала Казакова,1
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
11 Октября
Сборщик healthy-боксов Level Kitchen (здоровое питание)
Санкт-Петербург
от 120 000 руб.
Компания "Назаренко Сергей Александрович" ИДЕАЛЬНАЯ ПОДРАБОТКА В СФЕРЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ! В компанию Level Kitchen требуется СБОРЩИК ЗАКАЗОВ!...
11 Октября
Руководитель СП (Санкт-Петербург, Новаторов, 11)( Перекресток )
Санкт-Петербург
от 117 600 до 138 900 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...
12 Октября
Помощник повара( Слойка - сеть ресторанов для делового питания )
Санкт-Петербург
от 52 000 руб.
Компания "Слойка - сеть ресторанов для делового питания" Здравствуй, уважаемый соискатель! Мы - "Слойка", сеть ресторанов для делового питания,...
09 Октября
Повар на стафф-питание (д. Порошкино)
Санкт-Петербург
от 57 600 руб.
Компания "Британские пекарни" Открыт набор на НОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО в д. Порошкино «Британские пекарни» - не только 27 кафе в...
07 Октября
Повар на стафф-питание (д. Порошкино)( Британские пекарни )
Санкт-Петербург
от 66 200 руб.
Компания "Британские пекарни" Открыт набор на новое современное производство в д. Порошкино «Британские пекарни» - не только 27 кафе в...
Вакансия размещена в отрасли