Повар-мясник
от 80 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Столовая 14"
Обязанности:-
принимать, осматривать и проводить первичную обработку туш и отрубов;
-
разделывать мясо на части согласно технологическим картам и стандартам предприятия;
-
изготавливать мясные полуфабрикаты (котлеты, фарш, стейки, шашлычные наборы и т. д.);
-
контролировать качество и свежесть сырья, соблюдать сроки годности и условия хранения;
-
поддерживать чистоту и порядок в мясном цехе, соблюдать СанПиН и правила пищевой безопасности;
-
обслуживать и чистить оборудование (мясорубки, куттеры, пилы, ножи, разделочные столы).
-
среднее профессиональное образование по специальности «Технология продукции общественного питания» или «Повар, кондитер» либо прохождение профильных курсов по мясопереработке;
-
опыт работы поваром‑мясником или обвальщиком от 1 года (желательно в ресторане, столовой, цехе полуфабрикатов или торговом зале с мясной витриной);
-
знание санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности при работе с острым инструментом и оборудованием; ( проводится инструктаж)
-
умение работать по технико‑технологическим картам (ТТК), соблюдать нормы выхода продукции и рецептуры;
-
аккуратность, ответственность, внимательность к деталям, физическая выносливость.
-
официальное трудоустройство по ТК РФ;
-
стабильную зарплату и своевременные выплаты (2 раза в месяц);
-
бесплатное питание на смене;
-
спецодежду и средства индивидуальной защиты;
-
возможность профессионального роста (обучение новым техникам разделки, работа с премиальными отрубами);
-
дружный коллектив и поддержку наставника на первых этапах.
18 Февраля
Фёдоровское (Ленинградская область)
от 80 000 руб.
Компания "Gutsait GROUP" В связи с открытием нового ресторана в дер. Глинка (Федоровское городское поселение, Тосненский район) Центральная...
19 Февраля
Повар (Санкт-Петербург, Просвещения, 19)
Санкт-Петербург
от 60 000 до 75 000 руб.
Компания "Перекресток" "Перекрёсток" расширяет команду и приглашает кандидатов на позицию: Повар Мы предлагаем: Стабильность:...
18 Февраля
Повар в Гипермаркет (Сертолово, Сертолово-1, Дмитрия Кожемякина)( МАГНИТ, Розничная сеть )
Сертолово
от 86 500 до 116 000 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
18 Февраля
Повар универсал (ГЦ, ХЦ) в столовую
Санкт-Петербург
от 6 000 руб.
Компания "Охта Рест" Приглашаем на работу в столовую, расположенную на территории всесезонного курорта «Охта Парк»! ???? Обязанности: •...
19 Февраля
Отрадное
от 70 000 руб.
Компания "Управляющая компания Опека" Повар в пансионат для пожилых людей (сеть пансионатов «ОПЕКА») Компания «ОПЕКА» — крупнейшая сеть...
Вакансия размещена в отрасли