Обвальщик/Мясник( Ломоносовский МК )

26 Октября 2024

Ломоносовский МК

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Ломоносовский МК"

Обязанности:

обвалка туш и частей туш скота всех видов (в основном - 90% свинина);
разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса;
отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке задних ножек, лопаток, филея, шеек, коробок, включая вырезку межреберного мяса и мяса голов;
разделывание свиных туш и полутуш на копчености вручную и дисковыми ножами с приданием формы отдельным частям согласно установленным требованиям.

Требования:

необходимо знать анатомическое строение туш, сочленения костей скелета и расположение мышечной, жировой и соединительной тканей всех видов скота;
необходимо знать нормативы выходов мяса;
необходимо знать устройство и принцип работы механических пил и дисковых ножей.

Условия:

стабильную заработную плату (выплаты регулярно 2 раза в месяц, без задержек);
стажировка оплачивается как за обычные смены;
трудоустройство по ТК РФ или по ГПХ;
график работы 5/2, 6/1 или сменный график 2/2, 3/3;
конкурентная заработанная плата;
спецодежда за счет работодателя;
собственная столовая на территории (питание (первое, второе и компот) всего за 1 000 рублей в месяц) - по желанию;
продукция по льготной цене;
подарки сотрудникам на праздники;
премии;
обучение за счет компании;
дополнительные условия и уровень заработной платы обсуждаются с успешными кандидатами индивидуально на собеседовании.