Младший технолог (кондитер)

09 Ноября 2024

от 80 000 руб.

Десерт Фентези

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Нет опыта

Откликнуться

Компания "Десерт Фентези"

Обязанности:

Внедрение технологических процессов, режимов производства на выпускаемую продукцию (пирожные, торты, чизкейки, слойки, круассаны);
Контроль технологического процесса на производстве (приготовление продуктов и полуфабрикатов, нормы закладки сырья, соблюдение сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены);
Контроль соблюдения рецептуры при выработке продукции, температурные режимы переработки и хранения продукции;
Планирование и разработка мероприятий по повышению качества продукции;
Обучение производственного персонала, обеспечение выпуска сотрудниками продукции требуемого качества;
Ведение и заполнение технологической документации (чек-листы, журналы, ТТК и т.д.);
Активное взаимодействие с мастерами смены, технической службой, отделом качества, линейным персоналом.

Требования:

Условия:

График работы: 3/3 (день/ночь) с 08:00 до 20:00; 20:00 до 8:00 - совместно со старшим наставником;
Оформление в соответствии с ТК РФ;
Оплата: на испытательном сроке оклад 80 тыс. руб. до вычета НДФЛ + премия 15 тыс. руб., после испытательного срока оклад 88 тыс. руб. до вычета НДФЛ + премия от 20 тыс. руб.;
Обучение и наставничество;
Ежегодная индексации заработной платы;
Бесплатное питание (порционный обед);
Дегустация выпускаемой продукции в обеденное время (торты, пирожные, круассаны и т.д.);
Предоставляется рабочая спец. одежда;
Мед. комиссия за счет компании;
Производство находится в десяти минутах ходьбы от ст. м. Бухарестская.