Менеджер ресторана "CHANG" (м. Парк Победы)

11 Ноября 2024

от 100 000 до 130 000 руб.

Che group

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Che group"

Chang - азиатский гриль-бар .Переплетение "каменных" джунглей мегаполиса и зелёных тропиков дикой природы. Ресторан представляет классику паназиатской кухни, вариации десертов Восточной Азии и ортодоксальные напитки из Южной Кореи, Китая и Японии.

Мы приглашаем на постоянную работу опытного Менеджера в ресторан премиум-класса"Chang"!

Обязанности:

Отличные знания философии ресторана и активная работа в зале;
Координация работы всех подразделений;
Умение продавать и обучать, знание стандартов сервиса и вина;
Знание документооборота, инвентаризации, составление графиков и отчетов;
Контроль работы с поставщиками;
Организация и координация работы сотрудников зала;
Адаптация новых сотрудников;
Контроль кассовой дисциплины;
Создание и поддержание доброжелательный атмосферы в ресторане, общение с гостями;
Контроль чистоты и порядка в зале ресторана, соблюдение санитарных требований и правил;
Четкое выполнение задач руководителя.

Требования:

Уверенный опыт работы в ресторанном бизнесе на должности менеджера/администратора с аналогичным функционалом от 2-х лет (предпочтительно, в ресторанах премиум-сегмента/в ресторанах с интенсивной проходимостью);
Знание винного сервиса приветствуется;
Навыки продаж;
Отличный вкус и современный внешний вид;
Личностные качества: уравновешенность, внимательность, усидчивость, пунктуальность, честность, стрессоустойчивость, быстрое принятие решений, легкость на подъем.

Условия:

Сменный график работы (устанавливается по согласованию с директором ресторана);
Достойные условия оплаты труда (оклад + %+ премиальная часть+чаевые): ставка в час от 250 до 333 - в зависимости от итогов аттестации + чаевые + бонусы.
Своевременные выплаты з/п 2 раза в месяц;
Бесплатное питание;
Прекрасные возможности для профессионального и карьерного роста;
Тренинги ежемесячные по сервису и еженедельные по вину, обучение, повышение квалификации;
Корпоративная развозка до дома после поздних смен;
Подарки на ДР и праздники;
Оформление по ТК РФ;
Место работы: Московский проспект 186, ресторан "Chang" (шаговая доступность от ст. метро Парк Победы).