Бренд-шеф в сеть ресторанов

от 130 000 руб.

Слойка - сеть ресторанов для делового питания

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Компания "Слойка - сеть ресторанов для делового питания"

Сеть ресторанов Санкт-Петербурга в связи с увеличением числа подразделений нуждается в экспертном бренд-шефе, который станет ключевой фигурой для команды и задачей которого станет разработка нового и пересмотр старого меню в рамках существующей концепции.

Обязанности:

разработка меню;
организация бесперебойной работы сети;
обучение су-шефов сети новым стандартам;
формирование и обучение команды;
контроль качества Продукта кухни на всех подразделениях.

Требования:

опыт работы бренд-шефом в сети ресторанов с более чем 7-8 подразделениями;
опыт разработки концепции меню;
умение сделать простые блюда интересными.

Условия:

график работы 5/2 (сб и вск - выходные дни);
выездной формат работы;
подавляющее большинство заведений находятся на севере города (Петроградская, Выборгская) и в центре.

Размер оплаты определяется по согласованию с успешным кандидатом.

Все вопросы можно задать в чате или на собеседовании.

Похожие вакансии

13 Ноября

Повар в сеть ресторанов KOZA GROUP (пр. Славы)

Санкт-Петербург

от 62 000 руб.

Компания "Коза Дереза, Гастропаб" Наш коллектив – это команда профессионалов, объединённых общей целью. У нас ты всегда можешь рассчитывать на...

Отправить резюме

подробнее

13 Ноября

Шеф-повар / заведующий производством