Бренд-шеф пекарь (El Molino Ruso - Мексика)
28 Октября 2024
от 170 000 до 220 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Компания "El Molino Ruso"
Стань частью команды в "El Molino Ruso" - Мексика!
"El Molino Ruso" – это пекарня, где создается высококлассная выпечка. Наш хлеб уже покорил сердца жителей Сан Луис Потоси, одного из самых уютных и культурных городов Мексики. Наша цель – стать крупнейшей сетью пекарен в Мексике, и для этого мы строим сильную русскоговорящую команду профессионалов. Мы предлагаем уникальную возможность для тех, кто готов к релокации и развитию в международной компании.
Если ты любишь профессию пекаря и хочешь стать лидером в сообществе искусства выпечки, приглашаем тебя стать частью нашей команды в Мексике!
Мы открываем вакансию Бренд-шеф пекарь.
Что тебя ждет:
- Международный опыт и профессиональное развитие. Ты получишь возможность развивать свои навыки в мультикультурной среде и работать по международным стандартам, сотрудничая с лучшими профессионалами.
- Карьерный рост. Мы предоставляем реальную возможность подняться по карьерной лестнице от Бренд шефа пекарни до Бренд шефа города, в последствии и всей страны.
- Полная поддержка в релокации. Мы поможем с переездом в Сан Луис Потоси и во всех вопросах релокации и адаптации.
- Работа в дружной команде. Мы ценим и поддерживаем каждого сотрудника, поэтому здесь ты найдешь атмосферу, где все работают на общий результат и готовы помогать друг другу.
Что нужно делать:
- Создание и внедрение уникальных рецептов. Твоя миссия – разработка и внедрение новых рецептур, которые будут отличать наш бренд на рынке. Ты будешь творить, экспериментировать и создавать продукты, которые удивляют и радуют наших клиентов.
- Контроль качества продукции. Обеспечивать стабильное качество и вкус продукции, контролировать все этапы производства от выбора сырья до готового изделия, совершенствовать и улучшать текущие рецепты.
- Управление производственным процессом. Организация работы пекарни, координация производства, оптимизация процессов для эффективного использования ресурсов и минимизации потерь.
- Обучение и развитие команды. Ты будешь наставником для наших пекарей, проводить тренинги, развивать и вдохновлять команду на достижение новых высот.
- Участие в развитии стратегии бренда и создание уникальных продуктов. Взаимодействие с отделом маркетинга и продаж для разработки и продвижения новых продуктов, участие в формировании концепции бренда через развитие ассортиментной линейки и внедрение продуктов, которые подчеркивают уникальность компании.
- Контроль за соблюдением стандартов гигиены и санитарии на всех этапах производства. Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и правил на производстве, регулярные проверки и контроль за чистотой рабочих мест, правильным хранением ингредиентов и готовой продукции.
Наши ожидания от тебя:
- Опыт работы в пекарском деле на аналогичной должности не менее 1 года. Мы ищем профессионала с глубокими знаниями и практическим опытом работы в пекарнях, особенно на уровне руководителя или бренд-шефа.
- Знание современных технологий производства хлебобулочных изделий. Важно, чтобы ты владел как традиционными, так и современными техниками выпечки, умел работать с различными видами теста, начинок и декорирования изделий.
- Креативность и умение разрабатывать уникальные продукты. Мы ожидаем, что ты сможешь придумывать новые рецепты и создавать продукцию, которая будет выделять нашу пекарню на фоне конкурентов. Готовность экспериментировать и внедрять инновации – это твои ключевые качества.
- Способность эффективно управлять производственным процессом и командой. Твои лидерские качества, умение грамотно организовать работу коллектива, распределять задачи и контролировать их выполнение помогут достичь высоких результатов.
- Высокая ответственность, инициативность и внимание к деталям. Ты должен быть готов брать на себя ответственность за результат работы, проявлять инициативу и уделять внимание каждой детали, начиная от разработки рецептов и заканчивая выпуском готовой продукции.
- Знание русского и испанского языка.
Что мы предлагаем:
- Официальную заработную плату в диапазоне от 35 000 до 45 000 MXN в месяц, плюс бонусы и доплаты за переработки.
- Полный социальный пакет, включающий страхование, оплачиваемые отпуска и праздничные дни.
- Оформление разрешения на работу и вида на жительство в Мексике.
- Возможность обучения в международном бизнес-акселераторе, чтобы работать по международным стандартам и развиваться в своей профессии.
Если ты хочешь работать в успешной компании, готов вместе с нами расти и развиваться – присоединяйся к команде "El Molino Ruso"!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Санкт-Петербург
от 140 000 руб.
Компания "П7" Обязанности: организация и контроль работы кухни ресторана разработка основного и сезонного меню контроль за качеством...
24 Октября
Санкт-Петербург
от 100 000 руб.
Компания "Спринг Рус" О нас: Ресторан русско-итальянской кухни приглашает в свою команду талантливого и креативного су-шефа! Мы стремимся...
24 Октября
Санкт-Петербург
от 80 000 руб.
Компания "ITALY Restaurant Group" Bonjour les amis! Ресторан Joli открыл свои двери для гостей, а значит мы приглашаем единомышленников в...
24 Октября
Су-шеф в ресторан ALICE GARDEN (Невский пр.)( Коза Дереза, Гастропаб )
Санкт-Петербург
от 110 000 до 120 000 руб.
Компания "Коза Дереза, Гастропаб" Ищем су-шефа в ресторан Средиземноморской кухни ALICE GARDEN, расположенный в самом центре Петербурга, возле...
24 Октября
Шеф-Кондитер в отель Four Seasons( Four Seasons Hotel Lion Palace )
Санкт-Петербург
Компания "Four Seasons Hotel Lion Palace" О компании Four Seasons и отеле: На протяжении более трех десятилетий Four Seasons,...
Вакансия размещена в отрасли