Бренд-шеф( Паниника )
23 Ноября 2024
от 150 000 до 200 000 руб.
Город:
Санкт-Петербург
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Паниника"
Обязанности:-
Обязанности:
• Разработка и внедрение уникального меню, отражающего итальянскую кухню.
• Управление командой шеф-поваров и кухонного персонала.
• Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов.
• Создание и поддержание бренда ресторана через кулинарные концепции и презентацию блюд.
• Проведение кулинарных мастер-классов и мероприятий для гостей.
• Анализ рынка и трендов в гастрономии для адаптации меню.
• Сотрудничество с поставщиками для обеспечения качественных ингредиентов.
-
• Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет, предпочтительно в итальянской кухне.
• Глубокие знания итальянской кулинарной традиции и современных гастрономических трендов.
• Лидерские качества и опыт управления командой.
• Креативность и способность разрабатывать новые блюда.
• Отличные организационные навыки и внимание к деталям.
• Умение работать в условиях многозадачности
-
Мы предлагаем:
• Конкурентоспособную заработную плату.
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Дружелюбный коллектив и комфортные условия труда.
• Участие в создании уникального бренда ресторана.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Ноября
Шеф-повар / заведующий производством
Санкт-Петербург
от 90 000 до 120 000 руб.
Компания "Матисов домик" Ищем шеф-повара / заведующего производством в ресторан отеля «Матисов Домик». Для Вас: Оформление по ТК РФ...
14 Ноября
Санкт-Петербург
Компания "Che group" CHE GROUP – ресторанная группа с душой, с идеей, с любовью к хорошей еде, и с большими планами на будущее. CHE Group...
14 Ноября
Шеф-повар( Счастье у Исаакия )
Санкт-Петербург
от 300 000 руб.
Компания "Счастье у Исаакия" В связи с открытием нового проекта мы в поиске Шеф-повара Что мы ожидаем от Вас: Релевантный опыт работы от...
14 Ноября
Заведующий производством (шеф-повар) в детский лагерь
Зеленогорск (Ленинградская обл)
от 130 000 до 150 000 руб.
Компания "Детский лагерь Чайка" Работа в детском оздоровительном лагере в Ленинградской области. Обязанности: планирование и организация...
13 Ноября
Санкт-Петербург
от 120 000 до 180 000 руб.
Компания "Интер Трейд" KORNEEV GROUP –– холдинг, в который входят рестораны и магазины в разных аэропортах России. В Пулково мы представлены...
Вакансия размещена в отрасли