Бренд-Бариста / Шеф-Бариста

от 80 000 руб.

Компания "Кейп Кофе"

НЕ УПУСТИ УНИКАЛЬНУЮ ВОЗМОЖНОСТЬ СТАТЬ ЛИЦОМ НАШЕЙ КОМПАНИИ !!!!!

Компания Кейп Кофе (ТМ LBRC).

Компания Кейп Кофе является производителем кофе полного цикла: мы обжариваем кофе, производим капсулы разных форматов, кофе в дрип-пакетах, а также кофейный напиток «кофе 3в1».

Производственные мощности расположены на 3 500 км. м. в пищевом производственном кластере д. Порошкино.

Основными каналами сбыта являются: рынок HoReCa, online retail.

Основная география присутствия - СЗФО

Сегодня в компании работает 70 человек.

Обязанности:

• Операционное управление тренинг-центром.
• Поддержание порядка и чистоты в тренинг-центре.
• Контроль проведения обходов сетевых клиентов согласно чек листам.
• Проведение платных и бесплатных обучающих курсов
• Подготовка инструкций и обучающих материалов.
• Участие в контрольной группе для утверждения новых составов блендов, профилей обжарки, рецептов приготовления.
• Введение линейки спешелти кофе в ассортимент компании.
• Проведение выездных каппингов и дегустаций
• Разработка технологических карт, сезонных меню.
• Знание всего ассортимента компании.
• Взаимодействие с другими подразделениями компании.

Требования:

• Знание истории кофе. Знакомство с циклом производства, особенностями выращивания, обработки кофейных зерен.
• Профессиональное приготовление кофе и кофейных напитков.
• Знание технических характеристик профессионального кофейного оборудования и правил его обслуживания.
• Внесение в рабочий процесс новых качественных изменений.
• Стремление к инновационному развитию.
• Умение подать информацию, а также научить клиента с нуля варить кофе.
• Разработка рецептуры напитков на основе эспрессо.
• Харизматичность.
• Исполнительность.
• Ответственность.
• Дисциплинированность.
• Стрессоустойчивость.
• Коммуникабельность.
• Увлеченность своим делом.
• Наличие искренней любви к кофе.
• Опыт работы бариста от года.
• Владение техникой латте-арт.

Плюсом для вас будет:

• Наличие курсов повышающие квалификации.
• Курсы SCA Sensory.
• Участие в соревнованиях, призовые места.
• Опыт управления.

• УСЛОВИЯ:

• График 5/2 с 9 до 18 часов с перерывом на обед

• Оформление по ТК РФ;

• Возможности для профессионального и карьерного роста;
• Своевременную (без задержек) выплату зарплаты 2 раза в месяц;
• Дружный коллектив единомышленников;
• Работа в новом здании на современном производстве;
• 2 Кухни, раздевалки, душевые и тренажерный зал;
• Развозка от метро Парнас.
• внутрикорпоративные скидки на продукцию компании и Всегда свежий кофе
• обучения за счет компании по повышению квалификации
• участие в чемпионатах за счет компании
• корпоративные мероприятия за счет компании
• % от продаж курсов бариста.
• Оплачиваемые курсы повышения квалификации.

​​​