Повар

Поддержание санитарных норм на производстве, соблюдение правил пищевой безопасности;
Создание и запуск меню (сезонно), спец предложений;
Составление ТК;
Организация, контроль работы и обучение персонала кухни;
Создание и внедрение систем обучения, аттестации сотрудников, ввода в должность сотрудников (Су-шеф);
Поддержание стабильного качества, вкуса, соблюдение времени подачи блюд;
Организация бесперебойной работы кухни;
Контроль товарных запасов на производстве;
Управление себестоимостью;
Управление материальными расходами;
Управление затратами на персонал;
Создание достойных условий труда;
Проведение грамотного подбора сотрудников.

Организация и контроль работы кухни;
Обучение персонала кухни;
Контроль выполнения стандартов компании и технологических процессов;
Работа с поставщиками. Контроль качества входящей продукции;
Заполнение журналов согласно нормам санпин;
Проведение инвентаризации.

Приготовление блюд и заготовок согласно тех. карте;
Контроль за хранением продуктов;
Содержание чистоты и порядка на рабочем месте.

формирование клиентского портфеля;
розничные продажи банковских услуг;
страхование.

анализ финансовых рынков;
разработка и реализация торговых стратегий, оценка рисков;
осуществление организационно – технической брокерской деятельности