Менеджер ресторана / Помощник управляющего рестораном
30 000 руб
Фёдор
Возраст
34 года (12 Августа 1991)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
4 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторан,проведение завтрака (шведский стол) контроль над отдачей шведского стола, контроль внешнего вида шведского стола, порядок расстановки блюд и т. д., взаимодействие с кухней, проведение банкетов, свадеб и других мероприятий, составление графиков работы для официантов, контроль работы всех сотрудников ресторана, проведение тренингов, стажировка новых кадров, работа с кассой, работа с системой R-Keeper, проведение инвентаризаций, корректировка меню, проведение экзаменов по знанию сервиса и обслуживанию гостей, разрешение конфликтных ситуаций любой сложности, контроль работы барменов, ведение учёта проданной продукции, приём товара.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторан, проведение завтрака (шведский стол)контроль над отдачей шведского стола, контроль внешнего вида шведского стола, порядок расстановки блюд и т. д., взаимодействие с кухней, проведение банкетов, свадеб и других мероприятий, составление графиков работы для официантов, контроль работы всех сотрудников ресторана, проведение тренингов, стажировка новых кадров, работа с кассой, работа с системой R-Keeper, проведение инвентаризаций, корректировка меню, проведение экзаменов по знанию сервиса и обслуживанию гостей, разрешение конфликтных ситуаций любой сложности, контроль работы барменов, ведение учёта проданной продукции, приём товара.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторан, проведение завтрака (шведский стол), контроль над отдачей шведского стола, контроль внешнего вида шведского стола, порядок расстановки блюд и т. д., взаимодействие с кухней, проведение банкетов, свадеб и других мероприятий, составление графиков работы для официантов, контроль работы всех сотрудников ресторана, проведение тренингов, стажировка новых кадров, работа с кассой, работа с системой R-Keeper, проведение инвентаризаций, корректировка меню, проведение экзаменов по знанию сервиса и обслуживанию гостей, разрешение конфликтных ситуаций любой сложности, контроль работы барменов, ведение учёта проданной продукции, приём товара.
Высшее (Специалист)
Санкт-Петербург, 2009 — 2013 гг.
Среднее
Санкт-Петербург, 2006 — 2009 гг.
ТКУиК
Курсы европейского ресторанного сервиса.
Немецкий — Базовые знания
Английский — Разговорный
Имею опыт в увеличение количества посетителей‚ следовательно‚ увеличение прибыли организации. Корректировка меню‚ введение нового оформления зала‚ проведение банкетов (проводил более 100 банкетов)‚ составление банкетного меню‚ ведение банкета от начала до конца. Легко нахожу общий язык с людьми, общителен, доброжелателен, улыбчивый, приветливый, хороший человек, друг и незаменимый работник.
27 июля, 2014
23 000 руб
Ирина
Город
Санкт-Петербург
Возраст
31 год (26 мая 1994)
Опыт работы:
Без опыта
29 июля, 2014
15 000 руб
Дарья Дмитриевна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
31 год (27 августа 1994)
Опыт работы:
2 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Артистка балета, SPBT Europe
09.2011 - 05.2014
2 ноября, 2011
20 000 руб
Надежда Валерьевна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
40 лет (23 марта 1985)
Опыт работы:
21 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Продавец-консультант, Магазин женской одежды
01.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли