Повар-универсал в конный клуб (Лемболово)

Описание

Обн овл ен о 3 н ояб р я 2 021 № 48302086
Я росл ав Ш евч е н ко
39 л ет ( р од ился 2 2 н ояб р я 1 981), с р ед нее с п ец иал ьн ое , c о ст о и т в б р аке , д ете й н ет
С ан кт-П ете р бур г
Гр аж дан ст в о : Р о сси я
+ 7 9 81 9 07 5 9 8 5 09:0 0 — 2 2:0 0
kru to i_ 8 2i@ mail. r u
П ова р -у н иве р са л
Пол н ая з а н ято ст ь , г о то в к  к о м ан д ировк а м
5 0 0 00 р уб .
О пы т р аб оты 1 1 л ет и  3 м еся ц а
Авгу ст  2 017 –
м ар т 2 019
1 г о д  и  8 м еся ц ев
Ш еф -п ова р
База о тд ы ха Ш иш ки н а л ам пуш ке , С ан кт-П ете р бур г
О бяза н ности :
П ол н ы й к о н тр ол ь п рои зв о д ст в а , о б уче н ие н овы х п ова р ов и о ф иц иан то в, м оти ва ц ия н а о тл и чн ы й
резу л ьта т, и н ве н та р и за ц ия, в е д ен ие п ер ви чн ой д окум ен та ц ии , б р аке р аж , м аст е р к л асс.
Я нва р ь 2 014 –
и ю нь 2 017
3 г о д а и  6 м еся ц ев
С у-ш еф
Р.Ц Бар с
О бяза н ности :
Ста н д ар тн ы е д ля С у ш еф а
М ар т 2 012 –
м ар т 2 014
2 г о д а и  1 м еся ц
С у-ш еф
Сеть р азв л ека те л ьн ы х к о м плексо в « Б оул и н г П ар к» и р ест о р ан ной г р уп пы « R esto R etto »
h ttp ://w ww.a m fc lu b .r u
Ц ен тр ы р азв л ече н ия
О бяза н ности :
Вед ен ие п ер ви чн ой д окум ен та ц ии, з а м ещ ен ие п ова р ов, о б уче н ие в н овь п реб ы вш их, г р аф ик,
и н ве н та р и за ц ия, р аб ота с п ост а вщ ика м и.
Ф евр ал ь 2 009 –
м ар т 2 011
2 г о д а и  2 м еся ц а
П ова р у н иве р са л
Каф е А тм осф ер а
О бяза н ности :
П ри го то вл ен ие е д ы , о ф ор м лен ие б л ю д, о тд ача .
Я нва р ь 2 007 –
и ю нь 2 009
2 г о д а и  6 м еся ц ев
П ова р г о р яче го ц еха
Им би рь
О бяза н ности :
Ра зд ел ка м яса , п ти ц ы , п ри го то вл ен ие и у к р аш ен ие б л ю д, с р оки р еал и за ц ии и к а че ст в о п род ук то в
О бр азо ва н ие
Сред нее с п ец иал ьн ое
об р азо ва н ие,
д невн ая/о чн ая ф ор м а
2002
К ол лед ж г о ст и н ичн ого и т у р и ст и че ск о го х о зя й ст в а
Ф акул ьте т: Т е хн ол ог о б щ ест в е н ного п ита н ия
С пец иал ьн ост ь : П ова р 5 р .

Сер ти ф ика ты , к ур сы
2016 П овы ш ен ие к ва л и ф ика ц ии
Ооо, з о л ота я ф ор ел ь.
З н ан ия и н авы ки
П роф есси он ал ьн ы е н авы ки :
П ри го то вл ен ие с у п ов, к а ш , з а втр ако в р азд ел ка м яса п ти ц ы т а кж е п ри го то вл ен ие г о р ячи х б л ю д с а л ато в, п рове д ен ие
ин ве н та р и за ц ии, м оти ва ц ия п ер со н ал а н а х о р ош ий р езу л ьта т, р азр аб отк а Т ТК , и в н ед рен ие в д ей ст в у ю щ ее м ен ю , о тк р ы ти е с
н ул я п рои зв о д ст в а .
Д оп ол ни те л ьн ы е с в е д ен и я:
М огу п ри го то ви ть л ю бое б ан ке тн ое б л ю до и п резе н то ва ть е го . и н те р есн о п реп од ава ть м аст е р к л асс.
В од ите л ьск и е п рава
B — л егк о вы е а вто
C — г р узо вы е а вто