Менеджер по закупкам, снабжению
25 000 руб
Марина Владимировна
Возраст
40 лет (14 Апреля 1986)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
5 лет 5 месяцев
Топ-менеджмент / Руководители
- поиск и заключение договоров с поставщиками, подбор персонала, закупка оборудования
- автоматизация процесса отчетности в Store-house, R-keeper (внутренние перемещения, приходы, списания, возвраты инвентаризация бара и кухни, составление калькуляционных и технологических карт, расчёт себестоимости, сличительные ведомости, контроль над соблюдением на производстве технологического процесса, соответствие норм и стандартов)
- помощь в разработке и составление внутренней документации (меню, инструкции и т.д.)
- организация работы персонала
- ведение финансовой отчетности.
Административный персонал
-встреча гостей
-телефонные переговоры‚ прием и обработка заказов
-организация и проведение банкетов (работа с клиентами по организации торжественных мероприятий)
-отслеживание качества отдачи блюд
-контроль отгрузки и доставки товара
-график работы официантов
-подбор персонала
-обучение персонала
-инвентаризация барной продукцией, посуды
-закрытие открытие ресторана
-оформление зала ресторана
-документация (кассовая книга‚сертификаты алкоголь, ежедневный санитарный журнал)
-решение конфликтных ситуаций.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-прием и своевременная отдача заказов
-проведение обучения официантов
-контроль работы официантов
-работа на кассе
-контроль сроков реализации продукции
-инвентаризации: после закрытия смены – поштучная в баре, раз в месяц – общая
-инвентаризация посуды
-поддержание чистоты и порядка в баре.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-подготовка зала к работе
-поддержание чистоты и порядка в зале
-встреча гостей
-помощь в выборе блюд и напитков
-качественное обслуживание и индивидуальный подход к каждому гостю.
2008 — 2008 гг.
Знание программ Store-house‚ R-keeper. Активная‚ доброжелательная‚ трудолюбивая‚ развиты лидерские качества‚ ответственная‚ имею адекватную самооценку‚ эмоционально устойчива‚ всегда готова обучаться и развиваться. Ищу интересную работу в сфере гостеприимства с перспективой профессионального и карьерного роста.
12 апреля, 2010
30 000 руб
Павел Александрович
Город
Санкт-Петербург
Возраст
39 лет ( 1 июня 1987)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Ведущий специалист отдела материально-технического снабжения, ООО УК СВД "Золотые Проекты" (горнодобывающая отрасль)
06.2008 - 04.2009
8 декабря, 2015
Лариса Николаевна
Город
Санкт-Петербург, м. Приморская
Возраст
47 лет (29 ноября 1978)
Опыт работы:
11 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Менеджер по снабжению, ООО "Т-Траффик"
09.2011 - 11.2015
29 сентября, 2009
65 000 руб
Анастасия Ивановна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
42 года (21 июня 1983)
Опыт работы:
6 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер коммерческого отдела (оптовая торговля), ООО "Олимпия"
08.2012 - 09.2014
Резюме размещено в отрасли