Шеф-повар
80 000 руб
Амаль
Возраст
32 года (25 Июня 1993)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
12 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка и регулярное обновление меню
Организация и контроль технологического процесса
Взаимодействие с поставщиками, поиск самых выгодных предложений на рынке, эксклюзивных предложений
Проведение инвентаризаций
Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм
Руководство сотрудниками кухни, обучение, составление графиков работы
Работа с iiko
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка меню, создание новых блюд;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Формирование команды сотрудников на кухне;
кЗнание санитарных норм, составление техкарт;
Проведение инвентаризаций;
Контроль и уменьшение списания;
Поддержание приемлемых для данного предприятия остатков.
Среднее специальное
Екатеринбург, 2013 — 2013 гг.
3 ноября, 2011
23 000 руб
Карина
Город
Санкт-Петербург
Возраст
40 лет (19 мая 1986)
Опыт работы:
7 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ооо лимончелло рест
02.2004 - 07.2011
4 ноября, 2011
30 000 руб
Елена Константиновна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
52 года (12 декабря 1973)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Руководитель розничной сетью, Индивидуальный предприниматель
08.2010 - 09.2011
5 ноября, 2011
10 000 руб
Данил Алексеевич
Город
Санкт-Петербург
Возраст
33 года ( 5 августа 1992)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли