Администратор ресторана
30 000 руб
Елена
Возраст
36 лет (09 Июля 1990)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
25 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- знание и исполнение стандартов обслуживания и общения с гостями
- обеспечение бесперебойной работы кофейни
- открытие и закрытие смены, подготовка кофейни для начала работы
- работа с кассой (наличный\безналичный расчет)
- ведение текущей документации (продажи, статистика, накладные, документы по технике безопасности)
- контроль работы персонала (официанты, бармены, кассиры, хостес, повара, мойщицы), управление персоналом в количестве 15 человек
- работа с гостями (рассмотрение претензий, улаживание конфликтов в зале)
- заказ и прием продукции
- контроль наличия и качества продукции
- контроль списания продукции
- проведение инвентаризации (ежедневной и ежемесячной)
- выполнение текущих поручений руководства
- составление графика работы на регион (несколько кофеен)
- сбор отчетов по региону
- помощь в работе\замена отсутствующего сотрудника на позиции официанта, бармена, хостес
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности, функции, достижения
• Работа с персоналом, обучение, контроль, повышение
• Работа с гостями, поддержание порядка в зале, работа с претензиями
• Работа с кассой, документами
• Работа с поставщиками
Высшее
Санкт-Петербург, 2008 — 2013 гг.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ: - работа в системе IIKO - пройдены курсы: «Управление персоналом», «Стресс-менеджмент», «Мастерство продаж», «Работа с претензиями», «Тайм-менеджмент», «Координация работы в баре», «Искусство приготовления эспрессо и капучино» ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА: ответственность, доброжелательность, отзывчивость, исполнительность, умение в короткие сроки усваивать максимум информации, умение работать в коллективе и создавать доброжелательную атмосферу между сотрудниками ПРОЧЕЕ: - имеется действующая медицинская книжка - отсутствие вредных привычек
19 января, 2018
30 000 руб
Наталья
Город
Санкт-Петербург, м. Проспект Ветеранов
Возраст
53 года (12 марта 1973)
Опыт работы:
11 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Удаленная, Частное лицо
05.2014 - 10.2017
9 августа, 2017
35 000 руб
Марина Николаевна
Город
Санкт-Петербург, м. Гостиный двор
Возраст
52 года (18 августа 1973)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Администратор, НИИТО
05.2016 - 05.2017
17 марта, 2016
40 000 руб
Алена
Город
Санкт-Петербург
Возраст
40 лет ( 6 мая 1986)
Опыт работы:
6 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, Ресторан Лесной
04.2008 - 08.2014