Администратор ресторана
30 000 руб
Елена
Возраст
34 года (09 Июля 1990)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
22 года 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- знание и исполнение стандартов обслуживания и общения с гостями
- обеспечение бесперебойной работы кофейни
- открытие и закрытие смены, подготовка кофейни для начала работы
- работа с кассой (наличный\безналичный расчет)
- ведение текущей документации (продажи, статистика, накладные, документы по технике безопасности)
- контроль работы персонала (официанты, бармены, кассиры, хостес, повара, мойщицы), управление персоналом в количестве 15 человек
- работа с гостями (рассмотрение претензий, улаживание конфликтов в зале)
- заказ и прием продукции
- контроль наличия и качества продукции
- контроль списания продукции
- проведение инвентаризации (ежедневной и ежемесячной)
- выполнение текущих поручений руководства
- составление графика работы на регион (несколько кофеен)
- сбор отчетов по региону
- помощь в работе\замена отсутствующего сотрудника на позиции официанта, бармена, хостес
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обязанности, функции, достижения
• Работа с персоналом, обучение, контроль, повышение
• Работа с гостями, поддержание порядка в зале, работа с претензиями
• Работа с кассой, документами
• Работа с поставщиками
Высшее
Санкт-Петербург, 2008 — 2013 гг.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ: - работа в системе IIKO - пройдены курсы: «Управление персоналом», «Стресс-менеджмент», «Мастерство продаж», «Работа с претензиями», «Тайм-менеджмент», «Координация работы в баре», «Искусство приготовления эспрессо и капучино» ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА: ответственность, доброжелательность, отзывчивость, исполнительность, умение в короткие сроки усваивать максимум информации, умение работать в коллективе и создавать доброжелательную атмосферу между сотрудниками ПРОЧЕЕ: - имеется действующая медицинская книжка - отсутствие вредных привычек
2 апреля, 2015
35 000 руб
Рабия Касимовна
Город
Санкт-Петербург, м. Старая деревня local_shipping
Возраст
33 года (16 июня 1991)
Опыт работы:
11 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, ООО Проспект
02.2013 - по текущее время
11 июня, 2015
30 000 руб
Анастасия Вячеславовна
Город
Санкт-Петербург, м. Площадь Восстания
Возраст
32 года (24 марта 1992)
Опыт работы:
10 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер по продажам (секретарь), ООО "Альфа Ресурс"
01.2015 - 06.2015
5 октября, 2015
30 000 руб
Кристина Юрьевна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
32 года ( 3 августа 1992)
Опыт работы:
2 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер службы "Room Service", Гостиница "Holiday Inn Московские ворота"
10.2012 - 08.2015