Бариста

Подготовка бара к открытию смены, приходим за двадцать минут, включаем тачку, кофемолку, ставим вариться два фильтра, разных обработок на свой выбор, разгружаем посудомойку, проверяем маркировку, настраиваем эспрессо, при необходимости меняем помол кофе, калибрируем его, иногда в начале смены чистим кофемолку, если предыдущая смена этого не сделала. В течение дня вежливое общение с гостями, делаем все, чтобы человек остался доволен, интересуемся, как ему напиток. В свободное время пополняем расходники, фасуем чай, печатаем стаканы/коробки.

Бариста-Кассир в пышечной. Работа проводилась в маленьком фуд-траке, из напитков были: чай/фильтр, весь упор был на пышки, работа больше на поток, пять пышек продавали по 200 рублей, чай/кофе от 50 до 150, общая сумма кассы за день была стабильно 60-80 тысяч. Обязанности: стоять за кассой, готовить фильтр, упаковывать пышки, отдавать.

Персонал развлекательного военного танкового парка «Стальной Десант». Работала на разных позициях начиная от тира, где мы знакомили людей с разными единицами орудия и помогали им с отстреливать, те же обязанности были и на позиции артиллерии с танкодромом. Задача стояла одна — заинтересовать , рассказать историю, помочь человеку с техникой.