Повар в офис

Описание

Панова Светлана Павловна
ПОВАР В ОФИС
Образование: СРЕДНЕЕ-СПЕЦИАЛЬНОЕ
Дата рождения: 28.09.1976
Город: САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Телефон: 89112762336
Email: tilibom906090@gmail.com

Образование
Специальность
ТЕХНОГ-ТЕХНОЛОГ, ПОВАР V РАЗРЯДА, ОФИЦИАНТ III РАЗРЯДА
БАЛТИЙСКИЙ ТУРИСТИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ, СПБ
1991-1995
Опыт работы
АВГУСТ 2018 - Сентябрь 2021
Должность / Организация, город
ООО , СПБ
Должностные обязанности:
ПОВАР В ОФИСЕ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАВТРАКОВ, ДЕСЕРТОВ, КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ВЫПЕЧКИ И ОБЕДОВ НА 60 ЧЕЛОВЕК, СОСТАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ, СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ, ЗАКАЗ И ПРИНЯТИЕ ПРОДУКТОВ, СНЯТИЕ ОСТАТКОВ, СОБЛЮДЕНИЕ САНПИНА, ПОДДЕРЖАНИЕ ЧИСТОТЫ НА КУХНЕ.

СЕНТЯБРЬ 2016 - АВГУСТ 2018
Должность / Организация, город
ОТЕЛЬ , СПБ
Должностные обязанности:
ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА

АПРЕЛЬ 2015 - МАЙ 2016
ПРОИЗВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КОМПЛЕКСНЫХ ОБЕДОВ НА 1600 ЧЕЛОВЕК.
Должностные обязанности:
ПОВАР УНИВЕРСАЛ/СТАРШИЙ СМЕНЫ
ИЮНЬ 2013 - МАРТ 2015
Офис компании OGGI
Должностные обязанности:
Повар-универсал. Приготовление обедов для руководителей департаментов (25-30 чел.), составление меню, закупка продуктов, финансовая отчетность.

АВГУСТ 2009 - МАЙ 2013
РЕСТОРАН
Должностные обязанности:
СУ-ШЕФ

АПРЕЛЬ 2000 - СЕНТЯБРЬ 2009
НИКОЛАЕВСКИЙ ДВОРЕЦ
Должностные обязанности:
Производство по обслуживанию туристических групп, фуршетов, банкетов.
ПОВАР-УНИВЕРСАЛ, СТАРШИЙ СМЕНЫ.

МАЙ 1997 - ФЕВРАЛЬ 1998
КАФЕ
Должностные обязанности:
ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА

Профессиональные навыки
* ГОРЯЧИЙ, ХОЛОДНЫЙ И КОНДИТЕРСКИЙ ЦЕХА, СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ, ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ, ЗНАНИЕ САНПИНА, ПУНКТУАЛЬНОСТЬ, АККУРАТНОСТЬ, КОММУНИКАБЕЛЬНОСТЬ

Личные качества
* СКЛОННОСТЬ К ТВОРЧЕСТВУ, ХОРОШЕЕ ВКУСОВОЕ ВОСПРИЯТИЕ, СПОСОБНОСТЬ К ВЫПОЛНЕНИЮ МЕЛКИХ, ТОЧНЫХ ДВИЖЕНИЙ, ВЫНОСЛИВОСТЬ, ЭНЕРГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ, ДРУЖЕЛЮБНОСТЬ.

Дополнительная информация
* Участие в конкурсе - Гран-при.