Ветеринарный врач

Период работы: С августа 1993 по декабрь 2014 года (19 лет и 8 месяцев)
Должность: Специалист, ветеринарный врач, ветеринарно-санитарный эксперт, санитарный врач
В организации: постановка диагноза, терапевтическое и хирургическое лечение животных,
ветеринарно-санитарная экспертиза в полном объёме продуктов животного и растительного происхождения (работа с поставщиками, производителями, контроль на всех временных этапах начиная с производства, поступления, г.Санкт-Петербург
Должностные обязанности: Ветеринарно-санитарная экспертиза (включая лабораторные исследования) продуктов растительного и животного происхождения. Качественная работа с документацией и поставщиками продукции. Награжден медалью "За заслуги в области ветеринарии".
- ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов питания животного и растительного происхождения;
- Организация и проведение комплекса профилактических мероприятий, контроль качества выпускаемой (принимаемой) и реализуемой продукции;
- Контроль температурного режима в камерах хранения, (в холодильных камерах);
- Проверка входных сопроводительных ветеринарных документов;
- Контроль санитарного состояния производственных помещений предприятия;
- Контроль санитарного состояния продовольсвенных складов и овощехранилищ;
- Прием сырья (визуальный осмотр (органолептическое исследование) на предмет качества и соответствия ветеринарно-санитарным документам, правилам перевозки скоропортящихся грузов);
- Контроль качества продукции на всех этапах производства, хранения и реализации;
- Оформление и учет удостоверений качества на готовую продукцию;
- Учет, отбор проб для лабораторных исследований;
- Проведение лабораторных исследований с продуктами животного и растительного происхождения;
- Участие в проверках предприятия Государственными ветеринарными и санитарными службами;
лечебно-профилактические мероприятия с войсковыми и продовольственными животными).