Сомелье
150 000 руб
Алексей Сергеевич
Возраст
45 лет (05 Августа 1980)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Комендантский проспект
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
12 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- переговоры с поставщиками;
- заключение договоров;
- формирование заказов,
- контроль оплаты и отгрузки;
- приемка товара, работа с документами;
- работа с ЕГАИС;
- проведение инвентаризации;
- составление Карты Вин;
- подборка вин для банкетов, спец предложений;
- формирование цен и наценки;
- составление спецификации для персонала;
- проведение тренингов для персонала по вину и крепкому алкоголю;
- ежемесячная аттестация персонала;
- работа с гостями в зале;
- проведение винных ужинов, лекций и мастер классов;
- кейтеринг;
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- переговоры с поставщиками;
- заключение договоров;
- формирование заказов,
- контроль оплаты и отгрузки;
- приемка товара, работа с документами;
- работа с ЕГАИС;
- проведение инвентаризации;
- составление Карты Вин;
- подборка вин для банкетов, спец предложений;
- формирование цен и наценки;
- составление спецификации для персонала;
- проведение тренингов для персонала по вину и крепкому алкоголю;
- ежемесячная аттестация персонала;
- работа с гостями в зале;
- проведение винных ужинов, лекций и мастер классов;
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- приемка товара, работа с документами;
- работа с ЕГАИС;
- проведение инвентаризации;
- подборка вин для банкетов, спец предложений;
- формирование цен и наценки;
- составление спецификации для персонала;
- проведение тренингов для персонала по вину и крепкому алкоголю;
- работа с гостями в зале
Среднее специальное
Барановичи, 1998 — 2000 гг.
Продвинутый курс Сомелье
Школа Вина Энотрия (Сомелье)
Професиональный курс Сомелье
Школа Вина Энотрия (Сомелье)
Являюсь высококвалифицированным специалистом в области вина и алкогольной
культуры.
За годы профессиональной деятельности накопил обширные знания в:
- управлении закупками и поставками алкогольной продукции
-создании винных карт
- проведении дегустаций и организации специализированных мероприятий.
-имею большой опыт работы как с документацией, так и с гостями, в связи с чем имею
большое количество постоянных гостей, которые посещают рестораны, в которых я работаю
-посетил винодельческие регионы Италии, Австралии, Франции, приобретя ценный опыт в
области производства и оценки вин. -прошел курсы повышения квалификации в винных
школах Бургунди и Тосканы
-обновил знания в Школе вина Энотрия в 2025 году.
Готов рассмотреть интересные предложения о сотрудничестве и поделиться своим опытом
и знаниями с новыми коллегами и работодателями.
Ожидаю интересных предложений и перспективных проектов!
20 марта, 2021
45 000 руб
Екатерина Сергеевна
Город
Санкт-Петербург, м. Купчино
Возраст
39 лет ( 7 ноября 1986)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, ООО ФЛАГМАН
10.2019 - 03.2020
15 сентября, 2023
90 000 руб
Ксения Александровна
Город
Санкт-Петербург, м. Комендантский проспект
Возраст
27 лет (17 октября 1998)
Опыт работы:
8 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Бар-менеджер , Hype Group
01.2022 - по текущее время
7 апреля, 2024
55 000 руб
Дмитрий Васильевич
Город
Санкт-Петербург, м. Московская
Возраст
32 года (26 января 1994)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Baraka
09.2023 - 03.2024
Резюме размещено в отрасли