Шеф-повар
60 000 руб
Дмитрий
Возраст
39 лет (15 Марта 1987)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Создание нового меню. Набор и обучение персонала, аттестация.
Создание стандартов санитарии и гигиены на производстве.
Работа с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа совместно с бренд шефом и старшим шеф поваром сети.
Участие в разработке новых предложений.
Обучение персонала, аттестация.
Поддержание стандартов качества, принятых в компании.
Работа над себестоимостью.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие производства с "0".
Разработка меню, набор, обучение и аттестация персонала.
Работа с поставщиками, контролирующими организациями.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обновление меню ресторана быстрого питания. Создание ресторанно меню для другого подразделения компании.
Контроль качества продукции. Работа с поставщиками и контролирующими органами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обновление меню завтраков. Обновление банкетного меню.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2009 — 2011 гг.
30 марта, 2015
Георгий
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
30 лет (23 декабря 1995)
Опыт работы:
2 года
Последнее место работы:
Хостес, Park inn
06.2014 - 02.2015
20 июля, 2015
35 000 руб
Дмитрий
Город
Санкт-Петербург, м. Московская
Возраст
31 год (20 августа 1994)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Pro-sushi
04.2015 - 06.2015
3 июля, 2015
Елена
Город
Санкт-Петербург, м. Комендантский проспект
Возраст
46 лет (15 января 1980)
Опыт работы:
18 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, повар-универсал, су-шеф, Ведомственные столовые
04.2007 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли