Шеф-повар
60 000 руб
Дмитрий
Возраст
39 лет (15 Марта 1987)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Создание нового меню. Набор и обучение персонала, аттестация.
Создание стандартов санитарии и гигиены на производстве.
Работа с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа совместно с бренд шефом и старшим шеф поваром сети.
Участие в разработке новых предложений.
Обучение персонала, аттестация.
Поддержание стандартов качества, принятых в компании.
Работа над себестоимостью.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие производства с "0".
Разработка меню, набор, обучение и аттестация персонала.
Работа с поставщиками, контролирующими организациями.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обновление меню ресторана быстрого питания. Создание ресторанно меню для другого подразделения компании.
Контроль качества продукции. Работа с поставщиками и контролирующими органами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обновление меню завтраков. Обновление банкетного меню.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2009 — 2011 гг.
25 августа, 2014
60 000 руб
Кирилл Cергеевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
41 год ( 8 октября 1984)
Опыт работы:
22 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф повар, "Питер бар"
12.2013 - по текущее время
3 сентября, 2014
60 000 руб
Александр Владимирович
Город
Санкт-Петербург
Возраст
38 лет ( 5 января 1988)
Опыт работы:
5 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО "Шервуд"
01.2014 - 09.2014
25 марта, 2014
Надежда
Город
Санкт-Петербург
Возраст
44 года ( 7 января 1982)
Опыт работы:
7 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Заведующая производством, Ресторан "Крапива"
10.2013 - 03.2014
Резюме размещено в отрасли