Менеджер по продажам

- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
- Контроль над состоянием и комплектностью приборов, и салфеток на закрепленных за официантом столах;
- Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;
- Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа;
- Прием заказов от гостей ресторана;
- Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
- Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у гостей. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид);
- Осуществление руководства над помощником официанта;
- Предоставление счета гостям;
- Получение платы по счетам