Повар-мясник

Работаю поваром с 1966 года.В 1977г окончил курсы повышения квалификации (Зав.производством) С 2002г по настоящее время работаю в магазинах(отдел мясной кулинарии) Раскрутил с ноля отделы в 4-ех магазинах довольно успешно.(Мир-2,Чайка,Талари,оооСТС)Хорошо знаю обвалку,изготовляю п/ф в широком ассортименте из мяса и куры.Хотелось бы поработать в небольшом магазине.Общепит,гипермаркеты и производство замороженных п/ф не предлагать. Начинал трудовую деятельность на флоте(Эстонское Морское Пароходство)Там вдолбили в голову на всю оставшуюся жизнь,что от результата моей работы зависит настроение людей.На сегодняшний день считаю себя одним из лучших поваров-мясников(маг.кулинарии)Питера.(по отзывам постоянных покупателей-лучший) http://nikol.sharap@yandex.ru