PR-менеджер, маркетолог, копирайтер

1) Продвижение ресторана на рынке города, привлечение Гостей:
- Разработка маркетинговой стратегии;
- Генерирование и контроль всего потока информации о заведении, выходящего во внешнюю среду: подбор рекламоносителей, взаимодействие с подрядчиками и контрагентами, документооборот; наполнение контентом сайта ресторана; администрирование и наполнение контентом аккаунтов в социальных сетях (вконтакте, facebook, instagram); представление информации о ресторане, проводимых мероприятиях и акциях на тематических порталах города (Restoclub, Allcafe и т.д.); работа с отзывами в интернете; проведение промо-акций, подбор промо-персонала;
- Бюджетирование, медиапланирование;
- Работа с бонусной системой, принятой в сети (контроль выдачи бонусных карт, взаимодействие с Гостями);
- Работа с меню: участие в разработке сезонных и специальных предложений, проработка блюд и напитков, визуализация, графическое оформление;

2) Тематическое наполнение вечерней программы ресторана, организация и проведение шоу-программ:
- Составление годового плана мероприятий, проводимых в ресторане;
- Составление и защита годового бюджета, необходимого для реализации данного плана;
- Написание уникального сценария под каждую шоу-программу (раз в неделю);
- Составление сметы под каждое мероприятие;
- Подбор артистов под каждое мероприятие (музыканты, аниматоры, артисты разных жанров, шоу-балеты и т.д.)
- Контроль закупки отделом снабжения необходимого реквизита и материалов для декораций под каждое мероприятие;
- Проведение каждую неделю уникальных по формату шоу-программ и тематических мероприятий;
- Получение обратной связи от Гостей.

3) Контроль работы подчиненного персонала (дизайнер, костюмер, ведущие, музыканты, аниматоры, детские аниматоры, промоутеры, фотографы и т.д.):
- Подбор, адаптация, мотивация персонала;
- Разработка алгоритмов и правил работы;
- Учет рабочего времени;
- Начисление и выдача заработной платы.

4) Разработка и производство полиграфической продукции (меню, сезонные предложения, баннера, флаера, афиши и т.д.):
- Взаимодействие с дизайнером, составление технического задания;
- Взаимодействие с подрядчиками, документооборот;
- Обеспечения всех подразделений ресторана печатной продукцией, необходимой для бесперебойного функционирования заведения.
Есть опыт самостоятельной разработки полиграфии. Владею графическими пакетами (Adobe Photoshop, Illustrator, Corel Draw) на уровне пользователя.

Операционное руководство заведением:
- Подбор, адаптация и мотивация персонала (официанты, бармены, администраторы, уборщицы, мойщицы)
- Организация эффективного взаимодействия между подразделениями (бар, кухня, персонал зала);
- Составление рабочих графиков персонала;
- Контроль соблюдения персоналом стандартов сервиса, принятых внутри заведения;
- Расчет заработной платы, работа с мотивационными программами;
- Взаимодействие с поставщиками и субподрядными организациями, формирование долгосрочных партнерских взаимоотношений;
- Контроль и ведение документооборота;
- Взаимодействие с органами власти контролирующими организациями;
- Работа с гостями, заведения, разрешение конфликтных ситуаций;
- Организация системы face control, координация работы службы безопасности;

Разработка и реализация маркетинговой стратегии:
- Разработка годового плана маркетинговых активностей;
- Составление бюджета, защита его перед вышестоящим руководством;
- Медиапланирование;
- Формирование долгосрочных партнерских отношений с местными СМИ (тематические периодические издания и интернет-порталы);
- SMM;
- Организация промо-акций и рекламных мероприятий;
- Разработка совместно с арт-директором концепций еженедельных тематических вечеринок;
- Обеспечение заведения всей необходимой полиграфической продукцией.

Пичина увольнения: переезд в Санкт-Петербург.

Упраляющий
Полный контроль работы заведения:
• Подбор и адаптация персонала;
• Ведение складского и бухгалтерского учета;
• Расчет и выдача заработной платы;
• Контроль исполнения договоров обслуживающих организаций;
• Разработка и контроль реализации рекламных компаний в масштабах города;
• Разработка и внедрение программ лояльности для гостей;
• Подготовка конкретной сметы затрат на предстоящие мероприятия, с детальным обоснованием;
• Организация тематических вечеринок, постановка и проведение шоу-программ;
• Приглашение и работа с артистами разных жанров, звездами шоу-бизнеса;
• организация и проведение корпоративных вечеринок, банкетов;
• Урегулирование конфликтных ситуаций.
Причина увольнения: приостановка деятельности организации.

• участие в создании и поддержании концепции клуба;
• планирование и контроль реализации тематических мероприятий;
• ведение деловых переговоров и заключение партнёрских соглашений;
• мониторинг и анализ работы конкурентов;
• составление отчётных документов;
• разработка и проведение рекламных кампаний в масштабах города;
• медиапланирование, медиабайинг;
• работа с поставщиками рекламных услуг (рекламные агентства, типографии)
• взаимодействие со СМИ;
• разработка и создание оригинал-макетов для наружной и внутренней рекламы, полиграфической продукции;
• организация и контроль выпуска полиграфической продукции;
• контроль распространения полиграфической продукции (визитки, пригласительные);
• продвижение в социальных сетях;
• взаимодействие с поставщиками и партнерами заведения;
• подбор персонала;
• контроль документооборота.
Причина увольнения: по собственной инициативе.

журналист, менеджер по рекламе.
• подготовка и написание редакционных и рекламных материалов;
• взаимодействие с ГИБДД, подготовка информационной сводки о дорожных происшествиях в каждый номер;
• продажа рекламных площадей газеты, поиск рекламодателей;
• контроль документооборота.
Причина увольнения: призыв на срочную службу в ВС РФ