Менеджер по закупкам

Централизация отдела закупок сети ресторанов
Пересмотр контрактров и коммерческих условий с текущими поставщиками
Поиск новых поставщиков
Заключение контрактов
Оптимизация закупок посредством пересмотра количества товарных запасов в ресторанах и позиций в меню

Поиск поставщиков
Проведение переговоров с поставщиками
Заключение договоров с поставщиками
Формирование ассортиментных матриц, ротация матриц, определение min/max на каждую позицию
Работа с ассортиментом (ввод, вывод, неликвид)
Выбор продукции у поставщиков и определение необходимости закупки данного ассортимента
Мониторинг конкурентов, поддержание розничных цен внутри "рынка"
Составление отчетов: оборачиваемости товара, ценообразования, АВС, отчетов по реализации товара.
Контроль отдела процессирования (своевременных заказов товара)
Контроль обеспеченности магазинов ассортиментом
Контроль своевременной отгрузки товара и объема поставки
Подписание актов сверки и произведение своевременного расчета с поставщикам
Сохранение существующих закупочных цен
Проведение маркетинговых мероприятий на розничных площадках и разработка ежемесячного каталога скидок
Работа со сводными таблицами и OLAP-отчетами.
Проведение АВС анализа
Работа с 6500 SKU регулярной матрицы.

Планирование закупок магазинов розничной сети на основе анализа оборота и остатков склада.
Мониторинг поставщиков.
Заключение договоров.
Контроль хода поставок и организация доставки товара.
Оформление заказов поставщику.
Контроль ценообразования.
Внесение текущей информации о заказе в 1С.
Ведение реестра заказов и отслеживание заказа на всех его этапах.