Главный инженер по эксплуатации

Выполняемые обязанности.C 2003 г. – технический директор в группе компаний "Балтийский хлеб"
Руководство техническими службами предприятия. Организация обслуживания и бесперебойной работы производственного оборудования, инженерных сетей, коммуникационных систем. Техническое обеспечение плановых производственных показателей и качества продукции, оптимизация загрузки оборудования, мероприятия по снижению производственных затрат, развитию и модернизации производственных мощностей.
Осуществление бизнес-проектов по открытию новых объектов в Санкт-Петербурге и Москве – оценка технической пригодности объекта недвижимости, разработка технического задания на основе технологической схемы, проведение тендеров подрядчиков и поставщиков, контроль и координация проектных и строительных работ, получения своевременных согласований, выбор и комплектация оборудования, организация его закупки, монтажа, ввода в эксплуатацию.
Контроль за соблюдением правил и норм по охране труда и технике безопасности.
Разработка и обеспечение выполнения бюджета технической службы.
Достижения. Обеспечен рост бизнеса. Увеличено втрое количество фирменных кондитерских. Проведена модернизация всех заведений фирменной сети 12 заведений , в том числе открыто 5 новых фирменных заведений с оригинальным дизайном минимальным капитальным бюджетом . За период работы была реализована новая концепция позиционирования с реализацией проекта ребрендинга фирменной сети кондитерских. Разработанный и реализованный комплекс мероприятий обеспечил рост выручки в ряде кондитерских до 30% в условиях высокой конкуренции в сегменте. Под непосредственным руководством на высоком уровне организовано обслуживание крупных мероприятий международного уровня: :ПМЭФ ( на протяжении 6 лет).
В течение 2 х лет подряд фирменные заведения сети являлись победителями конкурсов, присвоено звание "Лучшее кафе Санкт-Петербурга" по итогам 2013 и 2014 гг, "Лучшее предприятие фирменной торговли от производителя" за 2014г ,