Менеджер ресторана
35 000 руб
Марина Сергеевна
Возраст
36 лет (14 Октября 1989)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обеспечение работы ресторана, адаптация и обучение новых сотрудников, контроль за соблюдение стандартов сервиса, принятых в компании. Корректировка работы персонала, мотивация персонала. Обратная связь от гостей, разрешение конфликтных ситуаций. Организация и проведение фуршетов, банкетов и других мероприятий. Проведение инвентаризаций.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подбор персонала (обучение, адаптация и мотивация персонала, составление графиков работы. Планирование текущей деятельности центра. Организация рабочего процесса. Координация действий персонала, контроль выполнения корпоративных стандартов. Отчетность по деятельности организации, проведение инвентаризаций. Маркетинговые решения на привлечение гостей. Оптимизация затратной части центра (взаимодействие с поставщиками). Взаимодействие с проверяющими органами. Решение конфликтных ситуаций с гостями.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Встреча гостей кнайпе;Прием звонков (резервирование столов); Организация деятельности смены;
Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей кнайпе;
Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов; Рассмотрение претензий гостей кнайпе.
Высшее (Специалист)
Специальность: Экономист
Москва, 2006 — 2012 гг.
Высшее (Специалист)
Специальность: Юрист
Москва, 2008 — 2012 гг.
Английский — Разговорный
Проведение тренингов, собраний. Работа с программой Трактир, R-keeper, Store House, проведение инвентаризации, составление отчетности, разрешение конфликтных ситуаций. Адаптация новых сотрудников, мотивация персонала, обучение работы в команде.
3 сентября, 2014
30 000 руб
Елена Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
42 года ( 8 декабря 1983)
Опыт работы:
2 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО "Петербургские Кондитерские"
10.2013 - 07.2014
18 ноября, 2012
Регина
Город
Санкт-Петербург
Возраст
31 год ( 7 июля 1994)
Опыт работы:
1 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Кассир-бухгалтер, ООО "Авто"
06.2012 - 09.2012
22 ноября, 2012
25 000 руб
Галина Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
44 года ( 9 марта 1982)
Опыт работы:
8 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Директор вагона-ресторана, ООО "Фаргус"
06.2009 - 10.2012
Резюме размещено в отрасли