отправить приглашение

Шеф-повар

60 000 руб

от 25 Августа 2014

Кирилл Cергеевич

Возраст

41 год (08 Октября 1984)

Город

Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

21 год 8 месяцев

Шеф повар

"Питер бар" в Санкт-Петербурге
Туризм / Гостиницы / Рестораны

12 лет 1 месяц,

Декабрь 2013 - продолжаю работать

Контроль качества приёма, отдачи и приготовления продуктов и блюд.
Работа с поставщиками, соблюдение сан/норм, проведение инвентаризаций, контроль работы за поварами и набор новых поваров, корректировка меню, создание нового меню и сезонных предложений.

Шеф повар

2Лейкин клуб" в Санкт-Петербурге
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год ,

Май 2012 - Май 2013

Создание банкетного, фуршетного меню, помимо основного меню.
Проведение банкетов на 300-400-500 человек.
Проведение детских праздников.
Прием и согласование банкетов от заказчиков.
Контроль качества приёма, отдачи и приготовления продуктов и блюд.
Работа с поставщиками, соблюдение сан/норм, проведение инвентаризаций, контроль работы за поварами, корректировка меню, создание нового меню и сезонных предложений.

Шеф повар

"Барслона" в Санкт-Петербурге
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 2 месяца,

Декабрь 2010 - Февраль 2012

Контроль качества приёма, отдачи и приготовления продуктов и блюд.
Работа с поставщиками, соблюдение сан/норм, проведение инвентаризаций, контроль работы за поварами, корректировка меню.

Су-шеф

Бар "Молиганс" в Санкт-Петербурге
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 месяцев,

Февраль 2010 - Ноябрь 2010

Контроль качества приёма, отдачи и приготовления продуктов и блюд.
Работа с поставщиками, соблюдение сан/норм, проведение инвентаризаций, контроль работы за поварами, корректировка меню.

Су-шеф

"Гольфстрим" ресторан в Санкт-Петербурге
Туризм / Гостиницы / Рестораны

8 месяцев,

Март 2009 - Ноябрь 2009

Контроль качества приёма, отдачи и приготовления продуктов и блюд.
Работа с поставщиками, соблюдение сан/норм, проведение инвентаризаций, контроль работы за поварами.

Повар г/ц

"Золотая орда" в Санкт-Петербурге
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 2 месяца,

Февраль 2006 - Апрель 2008

Работа под командованием шеф-повара.

Повар-универсал

Кафе бар "Хуторок" в Санкт-Петербурге
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 9 месяцев,

Май 2004 - Февраль 2006

Работа

Повар-универсал

Кафе бар "Встреча" в Санкт-Петербурге
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 1 месяц,

Февраль 2002 - Март 2004

Суточная работа.

Образование

ТБК

Среднее специальное

Повар 4-ого разряда

Санкт-Петербург, 2000 — 2003 гг.

Похожие резюме

12 апреля, 2014

Шеф-повар / Заведующий производством

45 000 руб

Игорь

Город

Санкт-Петербург

Возраст

57 лет (17 сентября 1968)

Опыт работы:

10 месяцев

Последнее место работы:

Шеф-повар, Хеппилон
08.2013 - 01.2014

отправить приглашение подробнее

26 января, 2010

Шеф-повар, повар

Алексей Сергеевич

Город

Санкт-Петербург

Возраст

59 лет (14 января 1966)

Опыт работы:

16 лет и 6 месяцев

Последнее место работы:

Директор фирмы, ООО АЛВИ-ПЛЮС
06.2002 - 02.2004

отправить приглашение подробнее

21 августа, 2013

Заведующий производством

35 000 руб

Виктория

Город

Санкт-Петербург

Возраст

45 лет (24 марта 1980)

Опыт работы:

2 года и 11 месяцев

Последнее место работы:

Менеджер кафе, ООО"ВиВа"
03.2012 - 08.2013

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Повар

Шеф-повар

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар в Конституционный суд РФ

Шеф-повар в кафе-кондитерскую в «AU DELA»

Шеф-повар в Хачапури и вино (м. Спортивная)

Шеф-повар( Зонт Хотел Групп )

Шеф-повар в ресторан "Гастроли" (г. Екатеринбург)