Администратор рецепции

Описание

Денис Пролыгин
Готов к переезду: в любое место

ОПЫТ РАБОТЫ:
Старший менеджер зала ресторана
ООО "Ланч" ресторан "Low Field" - Екатеринбург-мар 2015 до дек 2015
Обязанности:
Приём гостей по высшим стандартам качества ресторанного сервиса;
Консультирование и помощь в выборе столика и блюд;
Решение конфликтных ситуаций;
Приём заказов на банкеты и кейтеринги;
Полное консультирование и подробный рассказ о проведение всевозможных мероприятий;
Проведение собеседований и обучение нового персонала зала;
Проведение мастер классов по обслуживанию гостей, правильной подачи любых напитков
и многих блюд;
Контроль бесперебойной работы ресторана;
Кассовая дисциплина;
Плановая отчётность руководству заведения;
Достижения:
Изменил мнение многих людей о данном заведении в лучшую сторону;
Привлёк немало гостей к посещению ресторана.
Используемые навыки:
Сообразительность; коммуникабельность; приобретённый немалый опыт общения и работы с людьми разного темперамента и статуса;
ну и, конечно же, обаяние.

Официант
ООО "Ресторация" - Екатеринбург-фев 2014 до июн 2014
Обязанности:
Обслуживание гостей ресторана;
Создание и поддержание уютной атмосферы;
Консультирование и помощь гостям ресторана при выборе блюд и напитков;
Работа с постоянными клиентами.
Достижения:
Внёс определённые приятные моменты в работу ресторана.
Используемые навыки:
Общительность, стрессоустойчивоть. выносливость, умение работать в команде

Администратор
"Джемесон Паб" - Новоуральск-фев 2013 до фев 2014
Обязанности:
Встреча гостей заведения;
Контроль бесперебойной работы заведения;
Ведение кассовой отчётности;
Закрытие и открытие заведения, сдача на сигнализацию;
Решение любых конфликтных ситуаций.
Достижения:
На момент моего ухода, паб считался лучшим заведением города.
Используемые навыки:
Обаяние, знания и приобретённый опыт общения и работы с людьми;
Толерантность и воспитанность.

Старший официант, Бармен
"Джемесон Паб" - Новоуральск-сен 2011 до фев 2013
Обязанности:
Встреча и обслуживание гостей по стандартам качества;
Создание приятной и дружелюбной атмосферы;
Расчёт гостей;
Достижения:
Считаю, что привлёк множество гостей, благодаря своим умениям и стараниям находить общий язык практически с любым человеком;
Способствовал повышению статуса заведения.
Используемые навыки:
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, обаяние, привлекательность и дружелюбие.

ОБРАЗОВАНИЕ:
Специалист-Ресторанный и гостиничный бизнес