Су-шеф
40 000 руб
Николай Валерьевич
Возраст
41 год (01 Апреля 1985)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Организация и контроль полного технологического процесса всех блюд;
-Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
-Формирование команды сотрудников, подбор персонала.
- Разработка стандартов для персонала кухни.
- Организация, и контроль работы персонала кухни.
- Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
- Работа с поставщиками.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2000 — 2003 гг.
9 февраля, 2026
50 000 руб
7 марта, 2018
25 руб
2 ноября, 2011
15 000 руб
Резюме размещено в отрасли