Помощник руководителя

Осуществление контроля за разработкой и реализацией бизнес-планов; осуществление подбора и расстановки кадров, мотивация их профессионального развития, оценка и стимулирование качества труда; обеспечение роста прибыльности, конкурентоспособности и качества услуг; осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов; оценка результатов производственной деятельности

Организация работы кофейни; организация своевременного обеспечения кафе продовольственными товарами и расходными материалами; контроль за качественным приготовлением пищи; ведение учета и и своевременное предоставление отчетности; контроль за надлежащим исполнением правил внутреннего трудового распорядка; обучение и мотивация персонала

Подготовка кафе к открытию или закрытию; обучение, мотивация персонала; ведение кассовой и ежедневной документации; инкассирование денежных средств; инвентаризация; соблюдение и обеспечения исполнения работниками указаний руководителя. 1.09.2007 переведена на должность администратора 2 категории.

Обеспечение четкого, вежливого и быстрого обслуживания гостей; поддержание чистоты на своем рабочем месте; оформление витрины; приготовление заказов (все напитки, кофе); работа на кассе; инвентаризация