Бармен
30 000 руб
Евгений
Возраст
40 лет (15 Ноября 1985)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Сменный график
3 года 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка бара к открытию;
эргономика рабочего места;
организация и оптимизация работы бара;
подбор барного оборудования, инвентаря;
составление и проработка технологических карт;
проведение инвентаризации барной продукции; проведение собеседований на должность бармена; обучение персонала сервису обслуживания;
составление графика работы барменов;
поддержание порядка в ведении документации бара (накладные на товар, сертификаты);
работа за барной стойкой, работа с гостями, решение конфликтных ситуаций;
поддержание дисциплины в баре (чистота барной стойки, складских помещений, опрятный внешний вид барменов, соблюдение правил внутреннего распорядка, знание и исполнение должностных инструкций).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка бара к открытию; эргономика рабочего места; организация и оптимизация работы бара; подбор барного оборудования, инвентаря; составление коктейльной и винной карт; составление и проработка технологических карт; проведение инвентаризации барной продукции; проведение собеседований на должность бармена; обучение персонала сервису обслуживания; проведение тренингов по приготовлению, оформлению и подаче коктейлей; составление графика работы барменов; поддержание порядка в ведении документации бара(накладные на товар, сертификаты); работа за барной стойкой, работа с гостями, решение конфликтных ситуаций; разработка сезонных предложений, новых коктейлей; проведение дегустаций новых коктейлей и вин для персонала; мониторинг и изучение рынка ресторанного и клубного бизнеса; поддержание дисциплины в баре (чистота барной стойки, складских помещений, опрятный внешний вид барменов, соблюдение правил внутреннего распорядка, знание и исполнение должностных инструкций).
Высшее (Специалист)
связь с подвижными объектами
Санкт-Петербург, 2003 — 2009 гг.
Английский — Базовые знания
2 ноября, 2011
30 000 руб
Бекзод
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
36 лет (24 февраля 1990)
Опыт работы:
Без опыта
2 ноября, 2011
20 000 руб
Алексей Андреевич
Город
Санкт-Петербург
Возраст
33 года ( 1 октября 1992)
Опыт работы:
Без опыта
5 ноября, 2011
25 000 руб
Роман Денисович
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
37 лет (27 января 1989)
Опыт работы:
16 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Начальник караула, ФГУП "Охрана" МВД России
01.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли