Шеф - повар
45 000 руб
Евгений Николаевич
Возраст
44 года (27 Мая 1982)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
1 год
Подготовка и запуск производства с «0», Набор кадров, планировка работы производства, документальное сопровождение. Знание R-keeper, Star-hous, Разработка спец-меню, Анализ рынка, работа с контрагентами, отчетность, проведение выездных мероприятий Полный контроль кухни
Разработка меню, Приём, заказ продуктов, контроль отдачи блюда, учет остатка продуктов по кухне, приём сотрудников на работу, корректировка технологических карт, проработка и обновление меню.
2009 — продолжаю учиться
Английский Умение сделать так‚ чтобы все было не только вкусно и красиво‚-но и по домашнему. Знание русской‚европейской кухни.Обслуживал банкеты‚знание оригинальности подачи и ее правильности.Комуникабельность,ответственность.
16 августа, 2011
Федор Юрьевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
35 лет (12 мая 1991)
Опыт работы:
9 месяцев
Последнее место работы:
Повар универсал, ВМФ РФ
10.2010 - 07.2011
2 сентября, 2011
30 000 руб
Лидия Валерьевна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
44 года (24 февраля 1982)
Опыт работы:
9 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар.Зав.производством, Гостиница Red Stars
09.2010 - 06.2011
3 сентября, 2011
20 000 руб
Оксана Валентиновна
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
49 лет ( 4 июля 1976)
Опыт работы:
12 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, НГДУ Башнефть
11.1998 - 07.2011
Резюме размещено в отрасли