Управляющий
60 000 руб
Евгений
Возраст
47 лет (24 Августа 1978)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
17 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие предприятия общественного питания с нуля. Подготовка и оформление первичной и разрешительной документации. Подбор персонала, обучение, адаптация, оценка работы. Ведение табеля учета рабочего времени, составление графика.
Поиск поставщиков и заключение договоров. Контроль работы всех подразделений предприятия. Взаимодействие с контролирующими органами, выявление потребительских предпочтений. Разработка корпоративной политики предприятия. Контроль погашения дебиторской и кредиторской задолженности, планирование бюджета предприятия. Внедрение маркетинговых программ, контроль документооборота предприятия, организация прибыльности предприятия, ведение отчётной документации.
Организация и контроль проводимой инвентаризации, соблюдение сроков хранения, контроль качества приготавливаемой продукции.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие кафе с нуля, оформление первичной и разрешительной документации.
Работа с поставщиками: поиск поставщиков и заключение договоров. Управление персоналом: поиск, подбор, обучение, адаптация, оценка работы, премирование и де премирование сотрудников. Ведения табеля учета рабочего времени, составление графика.
Разработка корпоративной политики, организация использования материально-технических ресурсов, контроль погашения дебиторской и кредиторской задолженности, планирование бюджета ресторана, организация бесперебойной работы всех подразделений предприятия, привлечение гостевого потока. Внедрение маркетинговых программ, контроль документооборота предприятия, взаимодействие с контролирующими органами, организация прибыльности предприятия, ведение отчётной документации.
Организация и контроль проводимой инвентаризации, соблюдение сроков хранения, контроль качества приготавливаемой продукции.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заключение договоров с поставщиками и контроль своевременной оплаты, закупка оборудования. Урегулирование ценовой политики предприятия.
Подбор и обучение персонала, контроль работы всех подразделений предприятия, взаимодействие с контролирующими органами, выявление потребительских предпочтений, работа над улучшением качества обслуживания, привлечение гостевого потока. В данной организации работал по совместительству.
Высшее
Санкт-Петербург, 2002 — 2005 гг.
Неоконченное высшее
Находка, 1995 — 1998 гг.
Английский — Базовые знания
Знание кассовой дисциплины. Имею водительские права категории В. Ответственный, обучаемый, коммуникабельный, целеустремленный, контактный, пунктуальный, уровень самоорганизации высокий, способен найти выход в трудной и критической ситуации, имею навык решения организационных, хозяйственных и финансовых вопросов. Стрессоустойчив. Обладаю лидерскими качествами, грамотный руководитель. Опыт руководства коллективом от 20 человек. Веду здоровый образ жизни.
6 июня, 2009
20 000 руб
Надежда Васильевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
65 лет (28 июня 1960)
Опыт работы:
7 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
завпроизводством, ООО"Вега"
06.2001 - 09.2008
16 июня, 2009
35 000 руб
Наталья Александровна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
47 лет ( 9 января 1979)
Опыт работы:
9 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
заведующий столовой, ОАО НПП "Радар ммс"
11.1999 - 06.2009
16 июня, 2009
15 000 руб
Леонидовеа Андреева
Город
Санкт-Петербург
Возраст
57 лет (27 января 1969)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Бармен-официант, ООО АИК
04.2006 - 06.2009
Резюме размещено в отрасли