Управляющий
60 000 руб
Евгений
Возраст
47 лет (24 Августа 1978)
Город
Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
17 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие предприятия общественного питания с нуля. Подготовка и оформление первичной и разрешительной документации. Подбор персонала, обучение, адаптация, оценка работы. Ведение табеля учета рабочего времени, составление графика.
Поиск поставщиков и заключение договоров. Контроль работы всех подразделений предприятия. Взаимодействие с контролирующими органами, выявление потребительских предпочтений. Разработка корпоративной политики предприятия. Контроль погашения дебиторской и кредиторской задолженности, планирование бюджета предприятия. Внедрение маркетинговых программ, контроль документооборота предприятия, организация прибыльности предприятия, ведение отчётной документации.
Организация и контроль проводимой инвентаризации, соблюдение сроков хранения, контроль качества приготавливаемой продукции.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие кафе с нуля, оформление первичной и разрешительной документации.
Работа с поставщиками: поиск поставщиков и заключение договоров. Управление персоналом: поиск, подбор, обучение, адаптация, оценка работы, премирование и де премирование сотрудников. Ведения табеля учета рабочего времени, составление графика.
Разработка корпоративной политики, организация использования материально-технических ресурсов, контроль погашения дебиторской и кредиторской задолженности, планирование бюджета ресторана, организация бесперебойной работы всех подразделений предприятия, привлечение гостевого потока. Внедрение маркетинговых программ, контроль документооборота предприятия, взаимодействие с контролирующими органами, организация прибыльности предприятия, ведение отчётной документации.
Организация и контроль проводимой инвентаризации, соблюдение сроков хранения, контроль качества приготавливаемой продукции.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заключение договоров с поставщиками и контроль своевременной оплаты, закупка оборудования. Урегулирование ценовой политики предприятия.
Подбор и обучение персонала, контроль работы всех подразделений предприятия, взаимодействие с контролирующими органами, выявление потребительских предпочтений, работа над улучшением качества обслуживания, привлечение гостевого потока. В данной организации работал по совместительству.
Высшее
Санкт-Петербург, 2002 — 2005 гг.
Неоконченное высшее
Находка, 1995 — 1998 гг.
Английский — Базовые знания
Знание кассовой дисциплины. Имею водительские права категории В. Ответственный, обучаемый, коммуникабельный, целеустремленный, контактный, пунктуальный, уровень самоорганизации высокий, способен найти выход в трудной и критической ситуации, имею навык решения организационных, хозяйственных и финансовых вопросов. Стрессоустойчив. Обладаю лидерскими качествами, грамотный руководитель. Опыт руководства коллективом от 20 человек. Веду здоровый образ жизни.
26 декабря, 2021
500 000 руб
Махина Фахруддиновна
Город
Санкт-Петербург, м. Проспект Просвещения local_shipping
Возраст
29 лет (31 января 1997)
Опыт работы:
Без опыта
30 января, 2022
90 000 руб
Славомир
Город
Санкт-Петербург
Возраст
36 лет (14 ноября 1989)
Опыт работы:
2 года
Последнее место работы:
Шеф-повар,бренд-шеф, Ип зайцев
10.2019 - 10.2021
27 января, 2022
200 000 руб
Дмитрий Михайлович
Город
Санкт-Петербург, м. Черная речка local_shipping
Возраст
39 лет (14 февраля 1987)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли