Технолог-калькулятор / Шеф-повар / Повар
30 000 руб
Александра Евгеньевна
Возраст
61 год (31 Января 1963)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
10 лет 6 месяцев
Другое
Контроль за соблюдением технологического процесса, за качеством сырья и выходом готовых блюд. Составление технологических и калькуляционных карт. Проработка новых блюд, составление актов проработки. Разработка меню по диетам, с учетом калорийности. Приготовление и оформление банкетных блюд. Обучение персонала.
Среднее специальное
1979 — 1982 гг.
Кратковременное повышение квалификации
Барнаульский торгово-экономический колледж (Повар 6-го разряда)
Кратковременное повышение квалификации
Международный Университет (в Москве) ("Основное направление развития современного кулинарного искусства и сервиса")
Русский — Родной язык
15 ноября, 2013
25 000 руб
Юлия Валерьевна
Город
Санкт-Петербург
Возраст
34 года ( 6 апреля 1990)
Опыт работы:
1 год и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, Повар
05.2013 - 11.2013
29 ноября, 2013
25 000 руб
Евгений Михайлович
Город
Санкт-Петербург
Возраст
30 лет ( 9 июня 1994)
Опыт работы:
2 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар гц, 2 палочки
02.2013 - 07.2013
9 января, 2014
25 000 руб
Андрей Валерьевич
Город
Санкт-Петербург
Возраст
53 года (19 июня 1971)
Опыт работы:
11 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, директор вагона-ресторана, Ооо транслайн
10.2001 - 09.2013
Резюме размещено в отрасли