Технолог-калькулятор / Шеф-повар / Повар
30 000 руб
Александра Евгеньевна
Возраст
62 года (31 Января 1963)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
10 лет 6 месяцев
Другое
Контроль за соблюдением технологического процесса, за качеством сырья и выходом готовых блюд. Составление технологических и калькуляционных карт. Проработка новых блюд, составление актов проработки. Разработка меню по диетам, с учетом калорийности. Приготовление и оформление банкетных блюд. Обучение персонала.
Среднее специальное
1979 — 1982 гг.
Кратковременное повышение квалификации
Барнаульский торгово-экономический колледж (Повар 6-го разряда)
Кратковременное повышение квалификации
Международный Университет (в Москве) ("Основное направление развития современного кулинарного искусства и сервиса")
Русский — Родной язык
14 августа, 2016
Sergey
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
39 лет ( 4 сентября 1986)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Pepper catering
02.2011 - 09.2015
22 августа, 2016
30 000 руб
Виктор Сергеевич
Город
Санкт-Петербург, м. Обводный канал
Возраст
39 лет ( 6 декабря 1986)
Опыт работы:
11 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Трактир Сеновал
03.2015 - по текущее время
31 августа, 2016
25 000 руб
Яна Александровна
Город
Санкт-Петербург, м. Парк Победы
Возраст
29 лет ( 5 июля 1996)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
Повар-кондитер, Астория
10.2014 - 03.2015
Резюме размещено в отрасли