Фасовщица, упаковщица

контрольно-надзорная деятельность в соответствии с санитарным законодательством и в сфере защиты прав потребителей, консультирование граждан по вопросам потребительского законодательства, деловая переписка, рассмотрение жалоб, проведение плановых и внеплановых проверок и т.д.

Проведение исследований входного сырья, физико-химические анализы промежуточного продукта (сусла, дрожжей) и окончательного продукта (бражка), контроль за работой аппаратов бродильного цеха, измерительных приборов, руководство персоналом, обработка данных результатов анализов, расчет вспомогательных материалов для варки сусла (ферментов, кислот и т.д.) на ближайшую смену, расстановка рабочих мест аппаратчиков, контроль соблюдения процесса осахаривания сусла путем ежечасного отбора проб.