Управляющий ресторана
35 000 руб
Анастасия Сергеевна
Возраст
43 года (17 Февраля 1981)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Полная занятость
9 лет
Открытие предприятия общественного питания с "нулевого цикла". Опыт общения с государственными структурами. Разработка концепции и интерьера заведения.50посад.мест. Закупка оборудования, мебели, посуды и.т.д. Набор и обучения персонала. Организация и контроль работы всех участков предприятия. Создание меню и винной карты. Контроль за приготовлением блюд. Проведение дегустаций. Взаимодействие с поставщиками, анализ рынка поставщиков. Ведение отчётности и оплаты труда. Финансовая отчётность. Контроль над ведением бухгалтерской документации. Бюджетирование. Планирование. Организация и проведение банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок и.т
Организация процесса обслуживания, осуществление контроля за работой официантов, барменов, кассиров, охранников, гардеробщиков, парковщиков, мойщиц, уборщиц, кухни на выдаче блюд (своевременное приготовление блюд, вид и качество блюд)
Прием и организация банкетов, составление графиков работы персонала,работа с наличностью.
Организация процесса обслуживания, осуществление контроля за работой официантов, барменов, кассиров, охранников, гардеробщиков, парковщиков, мойщиц, уборщиц, кухни на выдаче блюд (своевременное приготовление блюд, вид и качество блюд)
Прием и организация банкетов, составление графиков работы персонала,работа с наличностью.
обслуживание гостей.
2007 — продолжаю учиться
уверенный пользователь ПК,знание программ R-keeper,Telepat,1С-бухгалтерия;
30 октября, 2016
45 000 руб
Ольга
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
52 года (26 сентября 1972)
Опыт работы:
20 лет
Последнее место работы:
Менеджер по работе с клиентами, ООО УК "Берег"
11.2013 - по текущее время
29 марта, 2015
50 000 руб
Вадим
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
49 лет (18 сентября 1975)
Опыт работы:
18 лет
Последнее место работы:
Управляющий, Ресторан
06.2011 - 01.2015
8 марта, 2015
30 000 руб
Владимир
Город
Санкт-Петербург, м. Ладожская local_shipping
Возраст
38 лет (21 октября 1986)
Опыт работы:
1 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Бармен, ООО"ИРБИС"
12.2012 - 08.2013
Резюме размещено в отрасли