Менеджер ресторана
40 000 руб
Полина
Возраст
39 лет (08 Июля 1985)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Гражданский проспект
м. Академическая
Переезд невозможен
Сменный график
3 года 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана
Контроль за чистотой и сервисом перед открытием и во время рабочего процесса!
Контроль отдачи блюд по времени и внешнему виду.
Контроль за работой официантов, барменов и кухней.
Сопровождение документооборота (оформление персонала, ведение графиков, ведение отчётов для бухгалтерии и руководства, инвентаризации)
Подбор поставщиков и закупка (алкоголя и др. барной продукции, сигарет, хоз. средств, оборудования для зала ресторана).
Подбор персонала
Разработка и проведение тренингов ресторана для персонала (в основном по вину и сервису)
Общение с гостями и разрешение конфликтных ситуаций.
Ведение складской и административно-хозяйственной деятельности.
Работа с кассовой системой Iiko.
Заполнение кассовой книги!
Закрытие ресторана!
Среднее специальное
Медицинская сестра общего профиля
Санкт-Петербург, 2000 — 2004 гг.
15 июля, 2016
40 000 руб
Екатерина
Город
Санкт-Петербург, м. Площадь Ленина
Возраст
45 лет (18 сентября 1979)
Опыт работы:
3 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Администратор ресторанной службы, ООО "Отель Сервис"
05.2014 - 07.2015
28 января, 2016
20 000 руб
Марина
Город
Санкт-Петербург
Возраст
65 лет ( 2 марта 1959)
Опыт работы:
16 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Заведуюищий кафе и столовой, Трест 101
10.1998 - 11.2014
2 марта, 2015
25 000 руб
Анастасия Сергеевна
Город
Санкт-Петербург, м. Площадь Мужества
Возраст
39 лет (26 февраля 1985)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Администратор ресторана, ООО "Аврора"
09.2014 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли