Заведующий столовой (производством)
Елена
Возраст
46 лет (15 Января 1980)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Комендантский проспект
Переезд невозможен
Полная занятость
19 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Опыт работы поваром, заведующим производством, буфетчиком, кассиром, заведующим столовой в столовых средних учебных заведений и научных учреждений.
-Модернизация действующих предприятий общественного питания
-Организация снабжения, поиск и работа с поставщиками, заключение договоров на поставку продукции, приёмка и контроль привозимого товара, ведение сопутствующей учётной документации.
-Управление персоналом, организация и контроль за технологическим процессом
-Обучение персонала, контроль качества продукции и услуг.
-Постановка учёта, организация и проведение инвентаризации
-Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм в рамках выпускаемой продукции, условий производства и соблюдения сотрудниками производства
санитарных требований и правил личной гигиены
-Контакты с государственными и контролирующими организациями.
Среднее специальное
Специальность: Технолог-организатор предприятий общественного питания
Санкт-Петербург, 2003 — 2007 гг.
30 января, 2022
90 000 руб
Славомир
Город
Санкт-Петербург
Возраст
36 лет (14 ноября 1989)
Опыт работы:
2 года
Последнее место работы:
Шеф-повар,бренд-шеф, Ип зайцев
10.2019 - 10.2021
6 января, 2024
Pawan kumar
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
55 лет (15 декабря 1970)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
EX CHEF, OOO ACS MOSCOW
11.2022 - по текущее время
11 июля, 2023
120 000 руб
Сергей Васильевич
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
51 год (17 сентября 1974)
Опыт работы:
5 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО Мясное Ателье
01.2021 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли