Заведующий столовой (производством)
Елена
Возраст
44 года (15 Января 1980)
Город
Санкт-Петербург
,
м. Комендантский проспект
Переезд невозможен
Полная занятость
17 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Опыт работы поваром, заведующим производством, буфетчиком, кассиром, заведующим столовой в столовых средних учебных заведений и научных учреждений.
-Модернизация действующих предприятий общественного питания
-Организация снабжения, поиск и работа с поставщиками, заключение договоров на поставку продукции, приёмка и контроль привозимого товара, ведение сопутствующей учётной документации.
-Управление персоналом, организация и контроль за технологическим процессом
-Обучение персонала, контроль качества продукции и услуг.
-Постановка учёта, организация и проведение инвентаризации
-Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм в рамках выпускаемой продукции, условий производства и соблюдения сотрудниками производства
санитарных требований и правил личной гигиены
-Контакты с государственными и контролирующими организациями.
Среднее специальное
Специальность: Технолог-организатор предприятий общественного питания
Санкт-Петербург, 2003 — 2007 гг.
2 мая, 2009
16 000 руб
Клим Антонович
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
33 года (13 апреля 1991)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Повар мясного цеха, Кафе "Наша поляна"
09.2008 - 01.2009
29 апреля, 2009
30 000 руб
Роман Владимирович
Город
Санкт-Петербург
Возраст
39 лет ( 4 декабря 1984)
Опыт работы:
18 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф (старший смены поваров), ООО "Ресторан Ресторанов" г. Санкт-Петербург
06.2008 - по текущее время
30 марта, 2015
Георгий
Город
Санкт-Петербург local_shipping
Возраст
28 лет (23 декабря 1995)
Опыт работы:
2 года
Последнее место работы:
Хостес, Park inn
06.2014 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли