Менеджер по продажам (со знанием арабского языка)

Описание

--------------------------------------------------------------------------------
-Имя: Меззи Махди Хабиб
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
-Дата рождения: 19.11.1997
--------------------------------------------------------------------------------
-Телефон: +79119568574
--------------------------------------------------------------------------------
- e-mail: Mezzi_mahdi@mail.ru
--------------------------------------------------------------------------------
-Гражданство: Тунис, Российской федерация
--------------------------------------------------------------------------------
-Фактическое место жительства: Санкт- Петербург
--------------------------------------------------------------------------------
-Семейное положение-: Холост
--------------------------------------------------------------------------------
-Судимость: Нет
--------------------------------------------------------------------------------
Образование:
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
2003-2015, Среднее профессиональное образование в лицее, город Бизерта , филологическое направление
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
Дополнительное образование:
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
Курсы английского языка, Forma pro, уровень upper intermediate.
--------------------------------------------------------------------------------
Школа гостиничного дела Vaga top - специальность аниматор, 2015-2016, изучение: психологии, этикета, немецкого языка - базовый, оказание первой медицинской помощи.
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
Опыт работы:
Октябрь2025 по настоящее время
Ресторан Бэсти
-Должность: Менеджер зала
Обязанности:
Организация и управление персоналом. Подбор и обучение официантов и барменов, регулярное проведение собраний и семинаров для повышения уровня квалификации сотрудников.
Наблюдение и корректировка работы официантов и барменов в зале.
Контроль за рабочей обстановкой в коллективе.
Координация работы официантов и работников службы безопасности.
Организация закупок алкоголь и хозтоваров.
Оформление заказов для проведения мероприятий, фуршетов, банкетов.
Контроль за работой кассы. Оформление кассовой документации и отчётов.
Решение конфликтных ситуаций с посетителями заведения.
Следить за внешним видом помещения. Отвечать за освещение, уборку и атмосферу в ресторане.
Участие в оформлении интерьера. участвовать в закупке мелких элементов -- салфеток, посуды, скатертей.

--------------------------------------------------------------------------------
Сентябрь2021- январь 2025
-Ресторан Абрикосовъ
-Должность: Менеджер зала
-Обязанности:
обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей, организация и проведение банкетов.
Контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд, стандартов обслуживания, правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований

--------------------------------------------------------------------------------
-Октябрь 2018 -Сентябрь 2021
-Ресторан Абрикосовъ
-Должность:Официант
-Обязанности:
Подготовка зала ресторана к работе и поддержание чистоты;
обслуживание гостей;
активная рекомендация нужных позиций Меню;
активные продажи;
общение с гостями;
поддержание гостеприимной атмосферы в ресторане;
контроль своевременного приготовления блюд;
консультирование гостей об особенностях блюд и напитков;
выполнение задач поставленных руководителем;
соблюдение правил внутреннего распорядка.

--------------------------------------------------------------------------------
-Март 2018- Август 2018
--------------------------------------------------------------------------------
- Ресторан Абрикосовъ.
--------------------------------------------------------------------------------
-Должность: Хостес - Переводчик. -Обязанности:
--------------------------------------------------------------------------------
Встреча и размещение гостей ресторана и кофейни;
--------------------------------------------------------------------------------
Общение с гостями(на иностранных языках);
--------------------------------------------------------------------------------
Поддержание гостеприимной атмосфер;
--------------------------------------------------------------------------------
Решение конфликтных ситуаций.
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
2016- февраль2018
--------------------------------------------------------------------------------
-Отель, EL Mouradi Djerba Menzel(4 звезды)
-Должность: Аниматор
-Обязанности:
--------------------------------------------------------------------------------
организация культурно-досуговых мероприятий для гостей отеля
--------------------------------------------------------------------------------
проведение образовательных и анимационных программ
--------------------------------------------------------------------------------
организация и самостоятельное проведение мастер-классов для детей
--------------------------------------------------------------------------------
Общение с гостями разных национальностей и красочно описать истории и культуры страны
--------------------------------------------------------------------------------
отчетность
--------------------------------------------------------------------------------

-2015-2016 Подработка, пока учился
- Кофейня, Руж
-Должность: Бариста-официант. -Обязанности:
Приготовление кофе и напитков на основе эспрессо, чая, фреш-соков;
Обслуживание посетителей;
Работа с кассой;
Соблюдение и поддержание чистоты бара.
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
Знание языков:
--------------------------------------------------------------------------------
-Арабский - Родной
--------------------------------------------------------------------------------
-Французский - Родной
-Русский - На уровне носителя
--------------------------------------------------------------------------------
-Английский - Upper-Intermediate
--------------------------------------------------------------------------------
-Немецкий - Базовый
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
Личностные качества: - активная жизненная позиция; - грамотность, высокая обучаемость, постоянная работа над собой; - высокий уровень ответственности, пунктуальность, работоспособность; - увлекаюсь путешествиями, имеется потребность постоянно расширять свой кругозор; - вредных привычек нет
--------------------------------------------------------------------------------
- стрессоустойчивость, софтскиллс
--------------------------------------------------------------------------------