Кондитер
60 000 руб
Дарья Алексеевна
Возраст
21 год (05 Мая 2004)
Город
Санкт-Петербург
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Приготовление продукции по ТТК: муссовые десерты, торты, десерты в бокалах, птифюры, конфеты, печенье, пироженые.
- Оформление витрины
- Обслуживание шведской линии
- Выполнение заказов на мероприятия
- Выдача заказов а-ля карт.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление, сборка и упаковка продукции с учётом ТТК:
- торты;
- печенье;
- начинки: крема, курд, карамель, кули, конфитюр;
- пироженые.
Среднее специальное
Санкт-Петербург, 2022 — 2025 гг.
"Мороженое и ресторанные десерты", "Муссовые десерты", "Корпусные конфеты"
Курсы Юлии Доценко (Работа с мороженым, сорбетом, сборкой и декором многосоставных десертов на тарелке, сборка и декор муссовых тортов, работа с шоколадом и начинками корпусных конфет )
Выпечка и кондитерское искусство
Академия Swissam (Курс по выпечке: слоёное дрожжевое и бездрожжевое тесто, бриошь, круассаны. Кондитерский курс: заварное тесто, песочное тесто, начинки, макарони, изготовленте муссовых десертов, разработка собственного десерта.)
Авторский курс Микеля Гуарро
Сборка и декорирование многокомпонентных муссовых десертов
Кондитерский фуршет
Наталья Филимонова (Изготовление шу, макарони, изделий из меренги, сборных и нарезных пироженых)
Школа шоколатье
Натали Ви (Работа с шоколадом, начинками для корпусных конфет)
Английский — Разговорный
Права категорий:
B
Дарья, 21 год, окончила 11 классов и колледж по специальности "Гостиничное дело", занимаюсь кондитерским искусством 2.5 года. За это время прошла многочисленное количество курсов по различным направлениям, имею навыки и знания по работе с шоколадом, ганашом, глазурью, велюром; изомальтом, карамелью; заварным тестом, кремом; бисквитами, кремами, начинками; сборкой тортов, муссовых десертов и десертов на тарелке. Работала 3 месяца младшим кондитером на производстве, после чего прошла обучение в академии Swissam по направлению "Выпечка и кондитерское искусство". На данный момент полгода работаю в отеле “Амбассадор” кондитером. Хочу дальше развиваться, учиться новому и применять полученные знания на практике.
9 февраля, 2026
50 000 руб
Елена Петровна
Город
Санкт-Петербург, м. Купчино local_shipping
Возраст
49 лет (15 января 1977)
Опыт работы:
12 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Уборщица служебных помещений, Техникум Автосервис
09.2022 - 11.2024
27 февраля, 2015
Дмитрий Олегович
Город
Санкт-Петербург, м. Чкаловская local_shipping
Возраст
41 год ( 4 марта 1985)
Опыт работы:
15 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Demi chef, W отель ООО "РЕД"
08.2013 - по текущее время
2 марта, 2015
20 000 руб
Наталья
Город
Санкт-Петербург, м. Ладожская
Возраст
42 года (16 октября 1983)
Опыт работы:
4 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Буфетчица-кассир, ООО Комильфо
08.2009 - 09.2013
Резюме размещено в отрасли