отправить приглашение

Менеджер ресторана

25 000 руб

от 12 Сентября 2009

Дмитрий Михайлович

Возраст

49 лет (12 Ноября 1975)

Город

Санкт-Петербург
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

6 лет 9 месяцев

администратор

ресторан "Охотничий Клуб" в

5 лет 6 месяцев,

Февраль 2004 - Август 2009

встреча и обслуживание гостей; решение конфликтных ситуаций;
поиск и набор персонала; контроль работы персонала; обучение ;
работа с поставщиками (заказ продукции; закупка, приём товара; складской учёт; товарные отчёты; сертификаты; инвентаризация)
организация и проведение банкетов;
работа с системой R-Keeper (кассир, менеджер);
знания классификации вин и крепких спиртных напитков, а также сигар (есть свидетельство, диплом и сертификат);
В 2005 году победа в городском конкурсе для официантов и барменов "Тебе моя рука и сердце"
В 2006 году в составе коллектива победа в городском конкурсе "Лучший ресторан Петербурга" в номинации "Концептуальный ресторан"

администратор

ресторан "Библос" в

1 год 3 месяца,

Ноябрь 2002 - Февраль 2004

встреча и обслуживание гостей; решение конфликтных ситуаций;
поиск и набор персонала; контроль работы персонала; обучение ;
работа с поставщиками (заказ продукции; закупка, приём товара; складской учёт; товарные отчёты; сертификаты; инвентаризация)
организация и проведение банкетов;
работа с системой R-Keeper (кассир, менеджер);
знания классификации вин и крепких спиртных напитков,

Образование

Профессиональный Лицей "Сервис", филиал №3

фотограф

1994 — продолжаю учиться

Курсы и тренинги

Путешествие в мир виски

2005 — 2005 гг.

Эркин Турмухамедов (сертификат)

Вина и крепкие спиртные напитки Франции

2004 — 2004 гг.

М-ВИНИКОМ (свидетельство)

О себе

Сплочение коллектива и нацеленность на результат; Создание приятной атмосферы для гостей ресторана; Техническая организация мероприятий (настройка звуковой и видеоаппаратуры, микрофоны и караоке). Опыт мелкого ремонта и обслуживание оборудования бара и подсобных помещений. без вредных привычек;