отправить приглашение

Шеф-повар

100 000 руб

от 02 Августа 2020

Александр Анатольевич

Возраст

39 лет (23 Августа 1986)

Город

Санкт-Петербург , м. Спортивная
Возможен переезд в другой город

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

7 месяцев

Шеф повар

Загородный клуб West в Выборге
Туризм / Гостиницы / Рестораны

7 месяцев,

Сентябрь 2019 - Апрель 2020

Обновления меню
Разработка спец предложений
Проведения инвентаризации
Обучения персонала кухни и зала
Списание продуктов
Заполнения журналов
Поиск поставщиков
Заказ продуктов
Закупка продуктов
Выездные мероприятия
Проведения банкетов
Поиск персонала
Организация без перебойной работы кухни
И тд.

Образование

Лицей 49

Среднее специальное

Повар

Санкт-Петербург, 2002 — 2004 гг.

Курсы и тренинги

Повышения классификации

2009 — 2010 гг.

Лицей 49 (Повар )

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

Водительские права и авто

Права категорий:

B

Стаж:

13 лет

Марка авто:

BMW 320

О себе

Начал свою карьеру поваром так очень с детство любил готовить, после армии пришёл в первый ближайший ресторан от дома, это оказался ресторан русской кухни *На здоровье*. Начал я свою карьеру в 2007 году, и за 5 ть лет работы вырос из повара в Шеф-повара. Объездил множество мероприятий, пошёл дальше развиваться и учится новому, долгое время работал в ресторан Апрельcafe поваром в гц, поработал пару лет стал Су шеф поваром. Был опыт работы личным поваром у известного, в своих кругах, человека , и потом меня пригласили возглавить ресторан The Kitchen на должность Шеф поваром, там я отработал пару лет, ни сидел на месте ездил учился на проекты как Завтрак Шефа, курсы Маникулирной кухни и тд. В 2019 году понял что хочу ещё расти пошёл работать в загородный клуб West. Уволился и в поисках хорошего ресторана, где пригодятся мои навыки и знания, и где я смогу развиваться и учиться новому .

Портфолио