отправить приглашение

Шеф-повар

60 000 руб

от 25 Октября 2015

Александр Иванович

Возраст

61 год (19 Апреля 1963)

Город

Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

20 лет 9 месяцев

Шеф-повар

Гостиница Звезда Петергофа в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

10 месяцев,

Апрель 2010 - Февраль 2011

Открытие отеля. Организация и контроль за работой ресторана. Набор персонала, разработка блюд и меню, заказ продуктов.

Зав.производством

ООО Флай-рвис в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 месяцев,

Июль 2009 - Апрель 2010

Организация работы производства по изготовлению питания для авиарейсов.

Шеф-повар

Гостиница Санкт-Петербург в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 месяца,

Март 2009 - Июнь 2009

Организация и контроль работы кухонь ресторанов, разработка и введение новых блюд и меню, контроль за выполнением статей бюджета, работа над повышением доходности.

Зав.производством

ООО СТиК в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

8 месяцев,

Июль 2008 - Март 2009

Организация работы кафе и ресторана при Консерватории им. Римского-Корсакова.

Заведующий производством

Лента, ООО в
Производство / Промышленность

1 год 5 месяцев,

Январь 2007 - Июнь 2008

Организация работы кулинарного производства, заказ продуктов.

Шеф-повар

Гостиница Москва в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 4 месяца,

Июнь 2005 - Октябрь 2007

Организация и контроль работы кухонь ресторанов, разработка и введение новых блюд и меню, контроль за выполнением статей бюджета, работа над повышением доходности.

Шеф-повар

Гостиница Прибалтийская в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 11 месяцев,

Май 2002 - Апрель 2005

Организация и контроль работы кухонь ресторанов, разработка и введение новых блюд и меню, контроль за выполнением статей бюджета, работа над повышением доходности.

Зам.зав.произвом

Гостиница Прибалтийская в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 лет 2 месяца,

Март 1993 - Май 2002

Организация и контроль работы смены поваров.

Технолог производства

Гостиница Прибалтийская в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 5 месяцев,

Октябрь 1990 - Март 1993

Контроль за качеством работы поваров, разработка новых блюд, бракераж, лабораторный контроль за качеством сырья и готовых изделий.

Образование

Институт Советской торговли

Технологический, Технология и организация общ. питания

1993 — продолжаю учиться

О себе

Английский со словарем.

Похожие резюме

23 марта, 2019

Повар

40 000 руб

Ольга Викторовна

Город

Санкт-Петербург, м. Комендантский проспект

Возраст

54 года ( 3 февраля 1970)

Опыт работы:

22 года и 5 месяцев

Последнее место работы:

Заведующий производством, ООО свобода
01.2002 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

10 февраля, 2018

Повар

20 000 руб

Светлана Павловна

Город

Санкт-Петербург

Возраст

65 лет (20 февраля 1959)

Опыт работы:

6 лет и 4 месяца

Последнее место работы:

Су-шеф, Гостиница Советская
04.2003 - 08.2009

отправить приглашение подробнее

29 марта, 2016

Повар

25 000 руб

Виктория Валерьевна

Город

Санкт-Петербург

Возраст

56 лет ( 8 сентября 1968)

Опыт работы:

13 лет и 2 месяца

Последнее место работы:

Старший повар, Отель Маршал
04.2011 - 03.2016

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Повар / Шеф-повар

Повар

Шеф-повар

Подпишитесь на похожие резюме

Зарегистрироваться и разместить вакансии в Санкт-Петербурге

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар в ресторан грузинской кухни

Шеф-повар / пицца-мейкер

Шеф-повар( ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть )

Территориальный шеф-повар( ДОСТАЕВСКИЙ )

Шеф-повар( КИДБУРГ )