отправить приглашение

Шеф-повар

60 000 руб

от 25 Октября 2015

Александр Иванович

Возраст

63 года (19 Апреля 1963)

Город

Санкт-Петербург
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

20 лет 9 месяцев

Шеф-повар

Гостиница Звезда Петергофа в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

10 месяцев,

Апрель 2010 - Февраль 2011

Открытие отеля. Организация и контроль за работой ресторана. Набор персонала, разработка блюд и меню, заказ продуктов.

Зав.производством

ООО Флай-рвис в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 месяцев,

Июль 2009 - Апрель 2010

Организация работы производства по изготовлению питания для авиарейсов.

Шеф-повар

Гостиница Санкт-Петербург в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 месяца,

Март 2009 - Июнь 2009

Организация и контроль работы кухонь ресторанов, разработка и введение новых блюд и меню, контроль за выполнением статей бюджета, работа над повышением доходности.

Зав.производством

ООО СТиК в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

8 месяцев,

Июль 2008 - Март 2009

Организация работы кафе и ресторана при Консерватории им. Римского-Корсакова.

Заведующий производством

Лента, ООО в
Производство / Промышленность

1 год 5 месяцев,

Январь 2007 - Июнь 2008

Организация работы кулинарного производства, заказ продуктов.

Шеф-повар

Гостиница Москва в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 4 месяца,

Июнь 2005 - Октябрь 2007

Организация и контроль работы кухонь ресторанов, разработка и введение новых блюд и меню, контроль за выполнением статей бюджета, работа над повышением доходности.

Шеф-повар

Гостиница Прибалтийская в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 11 месяцев,

Май 2002 - Апрель 2005

Организация и контроль работы кухонь ресторанов, разработка и введение новых блюд и меню, контроль за выполнением статей бюджета, работа над повышением доходности.

Зам.зав.произвом

Гостиница Прибалтийская в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 лет 2 месяца,

Март 1993 - Май 2002

Организация и контроль работы смены поваров.

Технолог производства

Гостиница Прибалтийская в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 5 месяцев,

Октябрь 1990 - Март 1993

Контроль за качеством работы поваров, разработка новых блюд, бракераж, лабораторный контроль за качеством сырья и готовых изделий.

Образование

Институт Советской торговли

Технологический, Технология и организация общ. питания

1993 — продолжаю учиться

О себе

Английский со словарем.

Похожие резюме

3 мая, 2011

Повар универсал

20 000 руб

Светлана Анатольевна

Город

Санкт-Петербург

Возраст

56 лет (29 апреля 1970)

Опыт работы:

5 лет и 5 месяцев

Последнее место работы:

Повар-универсал, Кафе
11.2005 - 04.2011

отправить приглашение подробнее

3 мая, 2011

Су-шеф

20 000 руб

Александр Андреевич

Город

Санкт-Петербург

Возраст

35 лет (22 марта 1991)

Опыт работы:

16 лет

Последнее место работы:

Старший смены, ОАО "Рождественское"
05.2010 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

3 мая, 2011

Повар холодного цеха

16 000 руб

Aлла Игоревна

Город

Санкт-Петербург

Возраст

36 лет (13 июля 1989)

Опыт работы:

2 месяца

Последнее место работы:

Пекарь, ЗАО Торговый дом "ПЕРЕКРЕСТОК" Гипермаркет КАРУСЕЛЬ
12.2010 - 02.2011

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Повар / Шеф-повар

Повар

Шеф-повар

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар Villa Cafe

Шеф-повар в ресторан Sea Signora( ЦЕНТРАЛ МАРКЕТ )

Шеф-повар( Пространство 360 )

Шеф-повар( Рест )

Шеф-повар / су-шеф( Real Fake Bar )