Администратор ресторана, кассир, бармен

Открытие/закрытие ресторана, подготовка зала к работе, подготовка рабочих мест к работе, проверка допуска сотрудников к работе, обучение новых сотрудников, работа с кассой, ведение всей кассовой документации, наблюдение за дисциплиной сотрудников, соблюдение чистоты и порядка в зале, соблюдение чистоты на рабочих местах, заказ товара или хоз. товаров, полный контроль и инвентаризации по бару, приготовление напитков, контроль качества отдачи блюд, выполнение поручений непосредственного руководителя, встреча гостей, помощь в выборе напитков и блюд ресторана, проведение и бронирование банкетов, помощь сотрудникам при большой производственной нагрузке. и т. д.